沙田柚

我的家乡盛产沙田柚。山上山脚下到处是柚子树，每年中秋节之后就开始结果，长满柚子的柚子树就像挂满了一个个大灯笼。

成熟的沙田柚是金黄色的，挂在树上的沙田柚是绿色的，形状像超大的梨子。柚子皮非常厚，上面长着许多小点点，就像皮肤上长了痱子，很粗糙。

用刀剥开厚厚的皮，里面是一层层白色的衣，像穿了一件件白衣服的大圆球，有一股清香。要吃到柚子肉，得先把“圆球”剥成一片一片的，再把白衣剥掉才可以吃。有些北方人第一次见到柚子，以为它和桔子一样剥开了皮就可以吃，结果一吃，忍不住大声喊：“好涩呀，真难吃！”其实去掉衣的柚子肉是一丝一丝的，吃起来酸甜酸甜的，好吃极了。

柚子核和柚子皮有很大作用，吃柚子核可以帮助降血压，柚子皮可以吸掉家具的异味，还可以做菜。

沙田柚全身都是宝，我喜欢吃我家乡的沙田柚。

完成于2012-04-22