厨房里的秘密

今天中午，妈咪正在厨房里炒菜。可是她把油倒进锅里之后，就糊里糊涂地把火打开，然后去做其他要紧事了。过了一会儿，正在看电视的我看到厨房满屋通红，一溜烟似的赶进厨房。原来，可恶的火苗跳到锅里去了。我二话不说，按照以往灭火的方法迅速地拿起水瓢在缸里舀了半瓢水倒进了锅里。没想到，火不仅没有被扑灭，反而燃烧得更欢了。看着跳得更高的火苗，我像热锅上的蚂蚁——急得团团转，嘴里不由得发出了求救警报——呼叫爸爸。

正在看报的爸爸听到了我的尖叫声，马上从书房里赶了过来，说：“孩子，怎么啦？”“锅里着火啦！”我急切地反应火情。这时，只见听完汇报的爸爸从容不迫地拿起锅盖向火苗扑去。过了一会儿，火苗渐渐失去了刚才的嚣张气焰，直至完全熄灭。我满脸疑惑地走到爸爸面前，说：“爸爸，我用水灭油锅里的火，为什么不但扑不灭，反而更旺了呢？以前不都是这样灭火的吗？”爸爸笑着说：“傻孩子，油比水轻啊！你倒下去的水沉到了锅底，油还是浮在水面上啊，当然燃烧得更旺了。因此，我们只能用锅盖把燃烧的油与空气隔开，那么火苗就会因缺少氧气而慢慢熄灭。”“哦，原来是这样啊！”我高兴地说。

原来厨房里也有这么多的秘密啊！

指导教师熊康棋