爱你如爱盐

盐，是生活里不可缺少的物质，但她不像鲜花那样芬芳，也不象蜂蜜那样甘甜，她深藏在我们的生活里，朴实无华，默默无语。

她蹲在灶台边的陶罐里，历经烟熏火燎，始终保持洁白如玉的身子。

她从大海里来。在海边，潮湿清凉的海风漫过。等海水退下，沙滩上留下洁白与晶莹的盐。

在中国的地理分布上，东部出海盐，中部出井盐，西部出湖盐。江苏的盐城、四川的自贡、山西的运城自古就是盐都、盐池、盐湖之称，而这三座城市分别是海盐、井盐、湖盐的代表。盐的奇货可居，使盐税在国家财政收入里的比重曾经占据半壁江山，具有显赫地位。食盐专营制度的发明者是管仲。凭借这一制度，使得食盐成为齐国的“化学武器”，并成为当时的霸主。食盐走下神坛，源于上个世纪20年代化学工业的崛起。作为化工之母，在五种基本的化工原料中，有三种是用食盐生产的，这就是盐酸、烧碱和纯碱。

今天，中国的食盐生产早已现代化，每年的盐产量已达8000多万吨，但是只有10%供人们食用。其他绝大部分用于工业生产和社会生活的各个领域，创造着无数的精彩和辉煌。

中国工农红军举世闻名的二万五千里长征，一个美丽的女兵艰难地行进在长征途中，她全身浮肿，倒在了沼泽地里，咽气之前她说了最后一句话，她想喝一口盐汤。原来是因为身体里长期缺盐，女兵倒下了。

喜儿被逼躲在深山野岭，由于吃不上盐，竟成了“白毛女”。

试想，东西南北哪一个菜系，又能缺少盐？当你为一锅汤里轻轻洒上几粒盐，而爱，就像这一日三餐之中融入的盐，化开是咸，浓缩是盐。俩人争吵后伤心时流下的泪水，风干后也是盐一样咸。一个生命如此顽强地延续着，靠的是有滋有味的生活。

受伤后的伤口要用盐水来洗消毒，但千万不能再在伤口上撒一把盐了。因为，用盐也是需要有分寸的，有度的。

“亲爱的，我爱你，就像老鼠爱大米”，这固然是情爱的由衷表达，但“爱你如爱盐”，则是情爱更深沉久远的表达。