有鱼的午餐
我喜欢吃鱼,更喜欢做鱼。今天休息,我要为家里的人改善一下伙食,平时吃饭真能凑合,不是快餐就是盒饭的,这样长期下去不是好事,花钱多不说,还吃不合适。不过也没法子,上班很匆忙,没多余的时间鼓捣吃的,遇见休息日了,我会耐心的做一顿像样的午餐,让他们吃的舒服一些,这也算弥补平时的不足。
于是,我去鱼市采购鲜鱼,鲤鱼的土腥味大,做的好吃了不容易。我没买。鲫鱼的味道鲜美,可是刺儿过多,家里有不会吃鱼挑刺的人,我怕卡了人家的嗓子,还是没有买。至于冷冻的带鱼黄花鱼什么的,不属于新鲜的鱼类,我更是不买。我选中了几条草鱼,觉得挺不错的,一斤左右的,据说这般大小的鱼比较好吃,我做过几次鱼,也感觉到确实于此。鱼太大了肉老,不好吃。太小了肉没多少,吃几口就没了,还是选不大不小的合适。我买了两条草鱼,顺便捎带了些调料,准备回家精心烹调这两条鲜鱼。虽说以前没少做鱼,可都是一个味道,现在我要做道独具特色的家常鱼,我还得到网上查询一下,网上讲解如何做鱼的方法多种多样的,让我感到目不暇接,真有些眼花缭乱的,选来选去的找到几种比较合适的做法,还有视屏讲解,我就按着人家教的步骤来好了,先放油炒调料,鱼下锅煎好,放汤慢火细炖。一会儿的功夫,香味四溢,满屋飘香。我出门到垃圾,邻居说都闻到我家的炖鱼的香味了,这不是夸张,精心做出鱼能让人想着就流口水。我邀请他来家里一道喝酒吃鱼,他爽快的答应了,并说要自带酒水,不能白吃你家的鱼。我说就算是白吃也没啥,来了就显得更加热闹了。我和家里的人都是喜欢热闹的。愿意领略这种欢快的气氛,我们都是相处的很好的朋友,经常在一起聚餐娱乐,每到那些时候人们都充满了快乐。生活不光是工作努力的起挣钱,追求更多的欢乐才是更有意义的。
大伙都到齐了,开饭!好丰盛的午餐,好欢快的气氛。电脑里传来阵阵悠扬的歌声,酒杯里红色的葡萄酒已经斟满,人们谈论着各种见闻,各抒己见,还不时有插科打诨的来些笑料,逗得人们哈哈大笑。大家都说鱼做的不错,菜也好吃,受到鼓励我是心花怒放,由衷的高兴。两条鱼很快就被抢光,我又到厨房加了几个凉菜,不然还真的不够。大家一边吃菜一边喝酒,看的出每个在座的人都很高兴。这样的休息日能说没有意义吗?