爱心是最好的佐料

导读：青年教育家林格认为，运用心灵感应教育孩子的过程中，称职的母亲每天要为孩子和家人，毫无怨言地做一顿晚餐。看来，这晚餐中，还包含着爱心艺术。

喜欢回家，吃母亲做的饭菜。菜还没有端上桌子，厨房飘出扑鼻的香味，就让人食欲大增。

结婚后独立生活，最先困扰我们的，就是谁来担任厨房“煮人”这一角色？一般情况下，我们都是通过“锤子、剪刀、布”的形式来解决。偶尔一次，亲眼目睹爱人炒韭菜的时候，加上少许水，然后盖上锅盖焖烧。炒韭菜变成水煮韭菜，难怪他炒的菜总是惨不忍睹。从此，爱人因为这一“劣迹”被解甲归田，剥夺了他掌厨的权利。我顺理成章地荣升为一家之“煮”。不料他却因为放下“厨”刀，立地成佛了。现在想来，“水煮韭菜”或许就是一场阴谋。

长年累月从事“煮妇”工作，难免消极厌战。投机取巧是常有的事，尽可能降低厨房里的劳动量。我敷衍着做，他们硬着头皮吃。吃饭，对于我们来说，只是必须的生活流程，没有多少诱惑可言。

总是很奇怪，为什么母亲做的饭菜那么可口诱人呢？就连炒青菜，吃起来都很爽口。一向挑食的儿子，回家吃饭也乖多了，不需要我拿着棍棒，吆喝着“你吃不吃，一二三……”为了儿子，我决定向母亲讨要秘籍。

母亲慢条斯理地说：“哪里有什么秘籍啊，就是用心做呗！”乍一听，这句话似乎很平淡，但仔细一推敲，却暗藏玄机。母亲每次做饭，都能站在每个人角度去考虑：父亲牙齿不好，所以有的菜要炖烂一点；爱人是南方人，不喜欢吃辣的，她会兼顾到他的饮食习惯；儿子挑食，母亲总是变着花样做菜，从形式上吸引儿子。平日里，做饭对我来说，是件头疼的事。心不在焉，肯定做不出可口的饭菜。

于是，我尝试着用心去烹饪。为了翻新花样，我还在电脑上学了很多做菜的新方法。面对花样推陈出新的饭菜，儿子大感新奇，挑食的儿子不再皱着眉头吃饭了。以前，纵使菜做的味道还可以，但因为看着平淡无奇，他连尝一尝的念头都没有。

有一次，我做了一盘清蒸水豆腐，再撒上一些芫荽。色香味俱全，儿子一边吃，一边问：“妈妈，这道菜又是你从电脑上学的吗？”或许在儿子的心目中，电脑中学来的烹饪方法，就是最高级的。我赶紧点头称“是”。儿子又好奇地追问：“那么这道菜叫什么呢？”我倒被问住了，总不能直接说“清蒸水豆腐”。于是，脑筋一转，给菜起了个名字——“青葱白玉”，显然，儿子被这道菜名吸引了。

望着大口大口吃着家常豆腐的儿子，爱人好奇地问我：“你妈妈是不是给你什么秘密配方了？”我诡秘地笑了笑说：“她教我炒菜的时候添加一道佐料了！”

青年教育家林格认为，运用心灵感应教育孩子的过程中，称职的母亲每天要为孩子和家人，毫无怨言地做一顿晚餐。看来，这晚餐中，还包含着爱心艺术。要做好每顿饭，毋庸置疑，爱心是最佳的烹饪佐料。（发表于12-25《家庭导报》《爱心是最好的佐料》《巢湖晨刊》2010年1月6日 《爱心是最好的佐料 》）

男人树