采芥菜

导读 文章展示了作者和弟弟领着年迈的母亲，带着欢快的小狗，沐浴着春光，漫步在田间，用不同方式采摘芥菜的壮美的画面，抒发了人与自然的融合，对绿色的向往，对美的追求。特别是小狗“欢欢”的加入，更增添了这幅田间美景的生气，还让这幅春图更加淳朴，更富有诗意。

初春的北国，和煦的阳光已洒满大地，微风吹拂，像那薄薄的纱，如那柔软的丝，在悄悄驱赶残冬留下的丝丝寒意。

去年四月上旬，我回辽南的老家看望年迈的双亲，恰逢大地回春，万物复苏之季。席间谈及当今的饮食与健康话题，当然离不开城市与绿色的距离。小弟提议带我们去田间挖“荠菜”（一种野菜，多年生草科植物），即刻得到响应。第二天早饭后，小弟领着我和85岁的老母亲一行三人，外加小狗“欢欢”，带着工具，踏着晨光，沐浴着春风，漫步前往离家二里多的广阔田野。大地虽然已经回暖，但人们还没有正式耕作，远远望去只有少数勤劳的农民在田间备耕，近看地间田埂上还堆放着去年秋收残留的秸秆，眼望辽阔的田野，骄阳斜射，地气升腾，春风舞动，色彩斑斓。吸着清新的空气，嗅着绿色的芳香，让人神清气爽，心旷神怡。在阳光聚焦的田埂上、秸秆旁隐隐见到点点绿色，既而就是一片片，啊！那不就是刚刚破土而出的“荠菜”吗！只见它羽状分布的叶片成锯齿形，前端成紫红色，叶面是绿色，下面残存着陈旧的枯叶。

一撮撮，一片片，在艳阳下微笑，在微风中点头，好像在迎接客人的到来。于是我们目不转睛，爱不释手的开始采挖。别看母亲年迈，但她耳不聋，眼不花，身子很硬朗，她自幼生活在乡下，干起活来敏捷细致，她一边挖一边用手将枯叶摘掉，然后干干净净的放入篮子。而我并不赞成母亲那传统的工作方式，我追求的是效率，我先捡大片大棵的荠菜来采，采下来回家集中去枯叶，这样我的采挖速度就比母亲高出一倍。而小弟则另有打法，他说：“这种野菜在春季，根叶都很好吃，特别是深埋地下的那白胖的根茎很有营养”。所以他用铁锨连根挖下，回家再进行根叶分离，就这样我们各自埋头苦干。早已被人遗忘的“欢欢”高兴得手舞足蹈，在田间欢快的奔跑。

一会儿从母亲的篮子里衔一些荠菜放到我的篮子里，一会儿又从小弟的篮子里衔一些放到母亲的篮子里，它乐此不疲地忙活，还不时的叫上几声，以示它的存在，展示它的业绩。特别是当地边有人走过，它便会仰头大叫不停，忠贞地捍卫着主人的疆土，自觉履行着守卫的职责。欢欢的加入也难免帮一些倒忙，一会儿将篮子弄翻，一会儿又将野菜衔得到处都是，但只要它高兴，我们谁也不去责怪它，因为它不仅增添了这幅田间美景的生气，还让这幅春图更加淳朴，更富有诗意，充满了初春的浪漫的气息。由于精力集中，早已忘记了时间，直到篮子满了，才感到有些腰酸，腿软，肚子叫。

我挺起身看母亲还在聚精会神的劳作，虽然只有多半蓝子，但鲜嫩而翠绿，略带红晕的荠菜无一点杂质和瑕疵，在骄阳的映衬下，好似一朵朵盛开的秋菊。要是论数量还得数小弟，他挖了满满一篮子，外加一个编织袋，只见那彩色的芥菜拖着白白胖胖的根，像一颗颗刚出土的老山参。

我们共同分享着收获的喜悦，各自带着战利品返航，欢欢在前面引路，我搀扶着母亲缓慢而行。回到家里，母亲自然无后续工作，我和小弟稍作休息便开始了第二道工序，我要一颗颗摘掉枯叶残枝，小弟要进行根叶分离，然后清洗干净。沐浴后的荠菜，顿时抖起精神，就像一盆盆五彩缤纷的山菊花争相绽放，我欣赏着，分享着，品味着，更期待着那清香、甜美的绿色晚宴。

男人树