无尽斋里的素食

导读我们这些用惯了肉鱼之餐的人，偶尔吃一顿素食，充满了好奇心。点菜时故意点了“黄鱼”、“炸牛排”、“白斩鸡”，主要是体验这假鱼假肉是什么味道。吃罢便十分感慨那些素食者，常年累月坚持素食毕竟要有很强的信念。

在温州，一场瓢泼大雨，把我们送到了路边的“太平寺”。正山门却紧闭，留下右侧小门两乞丐手?竹竿，乍一看疑两尊金刚立门头。见我们车停寺庙门前，便连声喊“老板”讨香火钱。本想给些零钱，再进寺门，因寺内无喝茶处，，也就不理会他们两个了。调转车头进了隔壁的饭店，进去才发现原来是个素食馆。

“无蛋无肉无烟酒，快乐无尽，健康无尽，感恩无尽，愿力无尽，智慧无尽，慈悲无尽。”菜单扉页上一连串的无尽，让大家不禁争相传阅，亦就顿感这小小堂馆的不同凡响。又见一句“素食是拯救地球，从无尽的发心，利益无尽的众生，到成就无尽的功德”，眼前更是刚才见着的寺中和尚饭碗中的菜汤，也许那就是拯救地球的行动，最终成就无尽的功德。这时我无论如何也不愿去怀疑这种夸张，因为怕这怀疑会碰脏了佛心。

喜欢打朴克的已摆开了阵势，可惜我是生来与打牌不结缘，只得坐在另一张桌上一页一页翻着这本起名为《无尽斋》的菜谱，借着这《无尽斋》思考着无尽的无尽，快乐、健康、感恩、智慧、慈悲……一个个数下去，呼吸淡淡，脉搏轻轻，血液缓缓流着，心放了又放。

菜谱内页各种菜肴应有尽有，“鸡肉鱼鸭”跃然眼前。不禁瞎想，既是素食何须再如此修饰，可见素食不是凡人都能接受的，于是，这素食也有自欺欺人之嫌。然而，书架上的“番茄与枣子”的期刊却让我对这素食菜谱肃然起敬了。

粗略翻了一下这本期刊，先不与那些大牌刊物相比，只冲着它仅是一本餐饮行业的免费赠阅的期刊，就对其建立的企业文化理念大加赞赏的了。期刊由枣子树净素餐厅编印，分类为“欢喜结缘”，排版精美，内容丰富，除了宣传素食的效果外，还有心灵之约的文字，更有餐饮管理方略的文章。

常有机会去寺庙，喜欢欣赏那大大小小殿中的楹联，自然是感慨文句的精辟。虽不一定能记住，但能会其意作为做人做事之准则。然而因对佛教一无系统的研究，亦从不妄加评论，相信命运是撑控在自己手中的，为此每次去看寺庙总是清不了自己的心门。

今日遇上素食，隐隐觉得是上天的旨意，若不是一场瓢泼大雨，就不会误跌误撞被这里的素食包围了。

期刊中“他山之石”栏目里有“周一无肉日”一文，介绍了芬兰赫尔辛基的市议会投票赞成全市学校每周一素食，理念是减少饱和脂肪，避免孩童罹患肥胖病。当然我并非只是因素食突然给了自己饮食习惯的冲击，而是感动于素食者呵护地球的用心。佛教素食以不杀生为前，崇尚保护动物环境，更是倡导人们生养善心。于是觉得自己身处在这样一个特定的人文时空里很需要这种“素食”理念。“素”的本意是没有染过色的丝绸，按自己现今的状况，需要的是清、空、静的境界。

我们这些用惯了肉鱼之餐的人，偶尔吃一顿素食，充满了好奇心。点菜时故意点了“黄鱼”、“炸牛排”、“白斩鸡”，主要是体验这假鱼假肉是什么味道。吃罢便十分感慨那些素食者，常年累月坚持素食毕竟要有很强的信念。

绕过厅堂，后面有“除垢门”即为厕，思忖着即便全是素食也会“生垢”，每日清除浊气可防病延年。两边分别标着“善男子和善女人”来区分男女位，不禁“噗哧”一声笑出来，原来劝人为善也可用在这里。

来回温州开了十多个小时，一场大雨，一顿素食，记忆颇深，便顺手用文字记下，也算有收获。

男人树