五月榴花耀眼明

编者按当我走在新村的小道上和马路边，就会看到红艳艳、芳菲如云的石榴花在枝头上竞相开放。作者给我们介绍了有关石榴的知识，扩大了我们的视野，让我们增长了见闻。

深色胭脂碎剪红巧能攒合是天工

莫言无物堪相比妖艳西施春驿中

在这色彩绚丽的五月里，这些天当我走在新村的小道上和马路边，就会看到红艳艳、芳菲如云的石榴花在枝头上竞相开放，这时我就会想起宋时朱熹的“五月榴花照眼明，枝间时见子初成”的诗句来。

石榴树它的故乡在西亚波斯帝国一个叫安石的地方，也就是现在的伊朗和阿富汗地区。当时在五月波斯的沙枣椰林边随处都可见到，青枝绿叶、花红果碧的石榴树。公元2世纪张骞出使西域，开通了丝绸之路，波斯把石榴树作为贡品进贡给汉朝，石榴树才作为作为稀世珍品带入汉庭。石榴因产于波斯的安石，现才把石榴称为安石榴。

在当时的汉朝，石榴在我国颇为珍贵，即使在汉武帝那琪花瑶草、百花争艳的上林苑里，也只不过只有区区的十颗石榴树呢。就是汉武帝的女儿出家合肥浮槎山里的寺庙，削发为尼时也吝啬地送上两颗石榴树呢，可见其珍贵了。唐代诗人元稹说“初到标珍木，多来比乱麻。深抛故园里，少种贵人家。”元稹普及石榴树的愿望，在明朝以后才得以实现。在明朝之前安石榴一直是帝王官戚、富豪们宫廷庄园内的摆设装饰品。由于石榴适应性强，容易栽插活，所以到了明朝就成了“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”得以流传开来。成为贫民百姓村里村外房前屋后普遍栽种的，那万绿丛中点点红的石榴树。

石榴树属石榴科，落叶灌木或小乔木。叶细小微长，到了农历五月“日烘丽萼红萦火，雨过柔条绿喷烟”满枝满?盛开着如水晶玛瑙般的石榴花时，那石榴花形如一只只小铜铃，在钟磬声里响着如“南屏晚钟”般的清音。花瓣重重叠叠、花芯细白丝丝，花柱上花粉粘黄，红花绿叶，交相辉映，耀人眼球，靓丽无比，缤纷灿烂。难怪有人说“游蜂错认枝头火，忙驾熏风过短墙”。等到入秋时节，青枝绿叶间缀满了金色的硕果。以此说石榴四时皆美，春时观叶，绿色盈盈，青翠欲滴；夏时观花，繁花似锦，青春似火；秋来观果，硕果满枝，逗人喜爱；冬时观枝，铁杆虬枝，苍劲古朴。真可谓是“丹葩结秀，朱星实悬”的观赏佳品了。

石榴一般来说分为观赏和果用两大类。观赏石榴又分为，花石榴和花果石榴。花石榴，只开花不结果。花石榴，花瓣多而重重叠叠，色泽浓红艳丽，雍容华贵，有富贵气，花型也大些。这些不结果的花石榴文人为之偏爱，是经过几代花农培育成不育系。花芯鲜黄丝白，花瓣如火，垂垂朵朵。专供文人墨客玩亵，吟诗作赋之用，讲究的是个雅兴。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“石榴者，天下之奇树，九州之明果也，是以属文之士或叙而赋之”。另一种观花果的是小叶安石榴。叶细小，花型大部是单瓣（也有重瓣），即开花又结果。这两种观赏石榴都是园艺爱好者作为盆栽、盆景制作的好材料。

制作石榴盆景以老桩为佳。清奇古朴，造型奇特。尤其是小叶安石榴即观花又赏果很受人们的喜爱，可雅俗共赏。我喜好盆景，曾在市中心的江阴路上的花鸟市场，觅得一株形状较古朴，奇曲清逸的小叶安石榴。用可有篆体“清香”“雅致”字体的宜兴高腰紫砂陶瓷花盆，有肥泥河沙拌匀作盆土，植入买来的小叶安石榴，放上肥沙土再植入绿茸茸的青苔，在石榴傍再按上一块斧劈石，再绿青苔上摆上两只姿态各异的小丹顶鹤，一幅如《红楼梦》中警幻仙子居住的无稽崖青峰埂的景致，就做成了。小叶安石榴用细铁丝弯曲成，凌空探身而出的悬崖式造型。石榴性喜阳光、温暖、爱肥水、耐干旱。我每每将石榴盆景放在阳光充足的地方，浇些淘米水、牛奶（无糖）水、剩啤酒，（花草也爱喝啤酒）枝叶健壮，枝繁叶茂。入夏后开出了朵朵红花，芳菲灿烂，入秋时枝上挂满了金灿灿的硕果。我用高脚红木几架托着盆景，放在书桌案头观赏。

果石榴是一种营养丰富的佳果。含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁，等微量元素。其维生素含量比苹果、梨子高出1-2倍。另外还含有雌酮、苹果酸、石榴酸、甘露醇等。石榴果其“滋味倾溢，磬香流溢”。除鲜食外，还可泡制石榴酒和压制石榴汁。其酒色如玫瑰红，亮色莹莹，秀色可餐。味酸甘鲜香，醇厚温润。果酒和果汁有生津止渴，涩肠、止血治疗精液不足、滑泄、久痢、崩漏、白带，小儿湿疹、疳积等功效。叶汁可洗眼疾、治急性肠炎；根驱虫；榴花内服治吐血、外用治中耳炎；根与树皮含有大量鞣质是皮革、印染工业的原料。还有果皮千万不要丢弃，其性味酸涩，能止血、驱虫、久痢、虫积、疥?（外洗），但内服不宜过不以免中毒。

食用石榴有很多品种，大约可分为酸、甜、苦三种。如新疆叶城的大粒甜榴；陕西临潼粉红薄皮冰糖石榴、三白石榴；山东枣庄的冰糖冻石榴，子粒白莹，汁多甘甜，仁可食用。还有大马牙石榴。有其是软仁石榴，中是石榴中的珍品，现已濒临灭绝。枣庄有石榴博物馆之称，石榴的品种、种植面积、产量都居全国之冠。还有安徽怀远的玛瑙石榴，水晶石榴（玉石子），其香甜多汁著名；江苏铜山的天籽石榴曾是贡品；四川会理，云南巧家的青壳、铜皮石榴都是石榴中的佳品。

据说石榴的花色分四种，大红、粉红、黄白色。我只见过红白两色。

在古代女子喜欢在初夏时节，摘来红艳的榴花插在发髻上打扮自己。还喜欢穿红色罗裙。因裙色红艳如榴花，所以就称罗裙为石榴裙。那婀娜多姿的石榴裙，竟迷倒了多少不甘寂寞、孤单、儿女情长的英雄豪杰和风流才子呢！以至于上演了一出出“不爱江山，爱美人”，既爱江山有爱美人的悲喜剧来，在这滚滚的红尘中消磨汰尽......元人刘炫说道“垂杨影里残红，盛匆匆，只有榴花全不怨东风。暮雨急，晓露湿，绿玲珑，比似茜裙初染一般同”。

另外石榴在我国传统文化中象征着“多子多福”呢。古时人们在嫁娶婚典上都会赠送新人石榴呢！这象征着新人们的后代繁荣昌盛家族兴旺呢。这大紫大红的石榴花更象征着吉祥富贵呢。西班牙人把石榴誉为国花，甚至国旗上还绣上石榴呢。我曾徜徉在石榴树下，欣赏着火红的榴花，心里忽然有了栽种石榴的诗句：

裁下一枝土中栽，春风润和绿芽来，

今日池边荷花开，他年屋前榴耀眼。

最后种植石榴不要用籽播种，榴籽播种要3-5年才能开花结果，而插繁殖隔年就能开花结果哩！

2010年6月29日於上海西郊家中

蝶恋花