到藏民家中做客
导读糌粑的味道好怪，吃到嘴中，却?不进肚里，一股炒面的糊香伴着强烈的奶膻，特别是酥油的腥味，实在是我们汉族人难以接受的。扎西看出了我们的为难，便哈哈大笑起来......
九月下旬的青海湖岸边已经开始结了薄薄的冰凌，岸边的草场覆盖着白雪，被羊群踏过的雪地上留下了片片蹄印，雪毯下的小草仍然顽强地长着嫩芽，一股雪和草的清香弥漫在空气中。
我和小孙值过夜班，突然想到藏民家中做一次拜访，于是就朝着最近的山边走去。长筒靴踏在积雪的草地上咋咋做响，两串长长的脚印构成了连接着钻机组和藏胞帐房的银色小路。
女主人是一位中年妇女，当我们的身影刚刚映入她的眼帘，她就撩起了帐房的门帘，热情地喊着“阿勒！阿勒！”。
我和小孙按照藏民的习惯走进纵贯帐房的火墙右侧，一个女孩正在整理火墙上的牛粪。她高高的个子，身穿一件绣着花边的藏袍，满头黑发梳成了十多条小辫子，圆圆的脸庞，黝黑黝黑的泛着红光，那双乌黑的眸子，闪烁着快乐的光芒。女孩递过两块圆形毡垫请我们坐下，这时我才发现，他们那长方形的帐房，原来是用牦牛毛撵成的细绳编织成的，织孔很大，透过孔隙还可以看到外面湛兰的天空。帐房中央的火墙约半米高，门口一端是炉灶，正燃着一腔干透了的牛粪，没有烟，也看不到火苗，只听到它发出噼噼啪啪的响声，两壶鲜奶坐在灶上，帐房里暖洋洋的，没有一丝寒意。
女主人不大会讲汉语，只是望着我们憨笑，她从小木橱里取出两只景德镇烧制的白地兰花小磁碗，拣一块干牛粪把里里外外擦拭了一遍，又精心地用老羊皮袄的袖筒将小碗再做一次抛光，然后交到女孩手中，提起铝壶倒了满满两碗，女孩恭恭敬敬地把奶递给我们。其实，那冒着热气的并不是鲜奶，而是用鲜奶和砖茶煮成的奶茶。那奶茶的味道很美，有奶的香气，有砖茶的苦涩，还有红糖的甘甜，刚喝进肚里就有一股热流传遍了全身。我们喝茶时，主人和女孩一直面对着我们微笑，也不说话。就这样，我们一连喝了三碗，肚子都涨了，可是，当我们把碗放到地上，主人又立即填满，如果不喝便辜负了主人的一片诚意，感到为难时，才想起了机组老师傅们闲谈时曾说过“在藏民家里作客的时候，如果不想再吃或不想再喝，就必需把碗扣在地上，否则，主人会一直为你添加下去”。
帐房里像草场上一样安静，为了打破这有点尴尬的宁静，我便对女主人说：
“她是你的女儿吗？”女主人笑着点点头。
“她几岁啦？”
“是下雪时生的”女主人摇着头说。
“你女儿很漂亮呀！”母女俩人对视着笑了起来，女孩黝黑的脸上泛起了红光，她笑的那么爽朗，那么天真，以致于绣花藏袍后背上悬挂的许多银饰都抖动得哗哗做响。我望着女孩问：
“你的阿爸到哪儿去了？”
“放羊”女孩吃力地回答。
“你读过书吗？”
“没有”
“为什么不读书呢？”
“没有学校”
“你想读书吗？”
“想！”
“你在家里帮妈妈做事吗？”
“帮她挤奶，打酥油，也为爸爸烧奶茶”她腼腆地笑着说：
我们就用这样简短的语言，比比划划地交谈起来。
一阵沉重而急促的脚步声接近了帐房，女孩高兴地跑了出去，一个男人的声音传进来“呀！呀！呀！”，我想一定是她的阿爸回来了。门帘打开时我和小孙都惊呆了，大声喊道：
“噢！扎西！原来这是你的家呀！”
扎西大步走过来拉住我们的手：
“哈哈！是呀！贵客临门！快坐下，尝一尝我们的糌粑吧！”。说着，他像女主人一样，把我们的碗拿过去，用干牛粪和老羊皮大衣又擦一遍，从皮口袋里抓一把青稞炒面，取一点曲腊（一种干奶酪似的东西），再把一块乒乓球大小的酥油和红糖放在碗里，提起另一壶烧开的鲜奶浇在里面。我和小孙接过糌粑，但不知道怎样去吃，只好看着扎西，他用左手端起碗，把右手中指伸进滚烫的鲜奶中去搅拌，再把那浓浓的混合物抓成一个团团，于是，我们也照他的样子去做，谁知道那滚烫的奶竟把我们的手指都烫红了。
糌粑的味道好怪，吃到嘴中，却?不进肚里，一股炒面的糊香伴着强烈的奶膻，特别是酥油的腥味，实在是我们汉族人难以接受的。扎西看出了我们的为难，便哈哈大笑起来，一边说：
“你们吃不下吧！它可是好东西呀！我们藏民每天都要吃它，一天不吃就跑不动路，你看，我出去放一天羊，只要带三块就可以了，要是你们吃上一块，可以一天都不用再吃饭了！”
我苦笑着回答
“是呀！哪用一块？半块已经足够了！”。大家欢笑着吃完糌粑，又喝了一顿美味的奶茶，扎西说：
“好吧！我还要出去放羊，傍晚还到你们钻机组给羊饮水。”
“我们也该回去了”小孙说着站起身子。
“我们一路走吧，等明早再带给你们一桶羊奶！”扎西说。
“不要再送奶了，如果再送，我们是一定要付钱的！否则．．．．”我说。
“哎！你们为了青藏铁路来到我们这里找水、打井，如今我们和羊也都有了甜水喝，送几桶奶给你们还有什么不应该吗！”
扎西说完话，不容我们再开口，就挽起我的手臂走出了他的帐房。他牵过三匹坐骑，把我和小孙扶上马背，喊着“de!de!”，马儿便驮着我们朝湖边的草场走去。
天还是那么兰，空气还是那么清新，太阳高悬在头顶，雪在渐渐地融化，草的绿色正宣染着这个银色的世界。
怡儿
