小?子,你还好吗？

导读： 逮鱼、吃鱼的乐事实在说不完。想起这些，我就会想起?子汤的鲜美，可惜那香喷喷的滋味已好久好久没享受了。我不逮鱼，也有二十多年，来温州也已十年了。这么多年，每每去菜场，满眼里全是黄鱼、带鱼、螃蟹等海产，那魂牵梦萦的“小?子”啊，我睁大了眼睛，却怎么也寻不着它那苗条、白皙的身影。

像我这个年纪，生于60后，长在生产队，从小少年宫、体育馆没去过，但掏鸟蛋、抓野兔、挖泥鳅这些“老人不宜”的行当俺算是玩疯了，有些玩法堪称“骨灰级”水平。

逮鱼，是男孩都会玩两把。这与老家自然环境有关。淮北地区全是平原，每个村庄前后都有一两个很大很长的汪（即水塘），小到几亩地，大到上百亩或更大。据说，这些汪都是几百年前先祖从哪里迁来时掘地建房留下的。汪里水一般都在一米到两米深，长满各种水草。有水的地方就有鱼，?（读“餐”）子、虾、鳖这类野鱼都有。生产队里每年也会放养很多鲢子、鲤鱼之类“家鱼”，不过不准随便逮的。只有逢到端午、中秋或春节，队里才会按人头每家分几条鱼过节，给大人小孩开个“荤”。

小孩子都是馋鬼，只要能搞到好吃的，“上天入地”在所不辞！我那时十来岁，已是一名“非著名”逮鱼“高手”了。瞅着屋后汪里那么多家鱼、野鱼，要大有大、要小有小的，不逮真有点技痒啊。大的不好抓，俺就去“欺负”那些小的。有一种玩法专门针对小鱼的，简单易行、收效颇佳：在磁盆上蒙一层塑料薄膜，再用麻线扎紧，然后在膜中间掏个手指粗的洞，入水之前，再在磁盆里撒些麦皮、饼渣什么的，用来诱鱼入“洞”。这样“骗”其实多半是骗那种“智商低”的、几公分长的小?子。“大块头”的鱼想吃饵也进不了盆。

一切准备就绪，我把盆放进汪边浅水里。一分钟不到，就会有一帮子“好吃鬼”赶集似地游过来，也不管是福是祸，争先恐后地撅着屁股往盆里钻。我蹲在旁边瞅着，巴不得这些冷血动物全钻进去。见火候差不多了，我飞一般跳进水里“收盆”！这些弱智家伙见有动静，猛一惊在盆里横冲直撞，拼命往外冲，也不顾同伴死活了。情急之下，哪里找到“门”啊？那些如刘翔般腿脚快的，瞬间逃出生天；而那些吃得快撑死了的，就只有等着“上锅”的命了。多的一盆能搞个十好几条上来，但也不是每盆都能“大丰收”，少的有时才一条两条，说不定还会上演“空城计”。“收成”不好，有时是因为塑料布的洞大了点，“刁鱼”们吃一口就跑了；有时不知是鱼儿都在别地儿吃饱了跑哪“谈情”了还是看“世博”去了，来得很少；也有可能是几次一搞，“老江湖”们看出破绽了，结果“坏事传千里”，一传十、十传百都不来了吧。

个把小时逮个四五盆，几十条?子差不多能弄个一碗半碗的了。有一种“白水?子”，细细长长、肚皮雪白，算是“?中极品”。除去肚里的杂物，将?子放在面粉里拌几下，放进油锅一炸，黄亮亮的。不是定力好，那成色、那浓香恐怕早让你飞流直下了。烧上一小锅鱼汤，配上热馒头或玉米面饼，那种劲道、过瘾，就是鲍鱼、海参也要甘拜下风。

逮鱼、吃鱼的乐事实在说不完。想起这些，我就会想起?子汤的鲜美，可惜那香喷喷的滋味已好久好久没享受了。我不逮鱼，也有二十多年，来温州也已十年了。这么多年，每每去菜场，满眼里全是黄鱼、带鱼、螃蟹等海产，那魂牵梦萦的“小?子”啊，我睁大了眼睛，却怎么也寻不着它那苗条、白皙的身影。

——小?子，你是不是只愿守在安徽，你在故乡这些年还好吗？

田少宇