种菜

导读家里的院子很大，菜园也选择过几个不同的地方，六九年冬天，原来租别人的房子因为老旧被我们拆除了，那是一个小院，后来我就把它开辟出来，成为一个专门的菜园......

家里院子很大，除了种粮食，还开辟出一块地种蔬菜，菜园选择在离水井和自来水比较近的地方，浇灌起来也方便。每年都要种一些蔬菜，这样就可以解决吃菜的问题了。生活在农村，一般我们是不会到商店花钱买菜吃的，除了生产队有菜地分一些蔬菜以外，主要就是靠自己家种菜吃，这是蔬菜的主要来源。

我上小学二三年级的时候就开始接触种菜的事情，所以对种菜比较了解。因为母亲在生产队劳动，再加上家里活计很多，做饭养猪养鸡，缝缝补补的事情又很多；父亲在城里工作，一周才回来一天，所以菜园的日常管理就是由我来负责了，平时的浇灌施肥都是我来做的。除了上学，除了养兔子，其他的时间和精力都花在打理菜园上了。

种了几年菜，经验越来越丰富了，在父亲的指导下，从蔬菜的选种到春天的秧苗，再到打尖拿叉，绑黄瓜架和豆角架，很多的事情都能够自己独立做了，蔬菜的种类也越来越多，小菜园生机勃勃，看着心里就高兴，这毕竟是自己的劳动成果呀！从春天到秋天菜园是不闲着的，什么菜都得种，这样才能保证家里的日常吃菜。春天有菠菜、小葱、小萝卜、小白菜莴苣菜，夏天有黄瓜、西红柿、豆角、柿子椒、茄子，秋天有秋黄瓜、扁豆、倭瓜、白菜、萝卜等，当然冬天不用说了，贮存了很多的大白菜、萝卜、土豆、倭瓜，都是自家的菜园里产的，这也叫自给自足嘛！

春天的菜园里有菠菜、小葱、小萝卜、小白菜、莴苣菜，随吃随拔，都是很新鲜的，在园子边的自来水冲洗一下生吃就行，小葱蘸酱，小萝卜蘸酱，都是绝对的绿色食品，都是用农家肥，猪粪、鸡粪、兔子粪种的，现在想起来可没有这个口福了。

每年到了六七月份，园子里的蔬菜是吃不过来的。我的小菜园里两架黄瓜，有两行西红柿，有一架豆角，有两行茄子，有两行柿子椒，有一畦韭菜，特别是那两架黄瓜，挂了黄瓜以后每天都长得很快，天天都要摘很多，吃都吃不过来，一尺多长的黄瓜满架都是，西红柿、豆角、茄子也都正是采摘的时候，韭菜割掉一茬不几天又长出来一茬。

到了七八月份，虽然园子里的蔬菜不像六七月份那么兴旺了，但也能够保证日常生活的吃菜，晚黄瓜、秋扁豆，小白菜、大萝卜、倭瓜都下来了，吃菜是不成问题的。

种菜要讲节气，什么季节种什么，毕竟不像现在有很多反季节蔬菜，都是在露天种的。每年开春都要秧苗，首先是准备好蔬菜的种子，一是自己留的种子，二是到供销社买的种子。像黄瓜、西红柿、冬瓜、倭瓜等都需要先培育秧苗，像培育黄瓜的地方有二尺见方就够了，其他的也是这样，培育的秧苗基本够用有一些富余就可以了。幼苗长到一定程度就可以移栽了。黄瓜、豆角、冬瓜、倭瓜、小葱、都是家里自己留种子，白菜、萝卜、西红柿、茄子、柿子椒都是到供销社去买。有时候还从街坊家找一些秧苗，主要是在自己家没有培育好秧苗的情况下，街坊家培育的秧苗有富余，又长得不错，所以还是移栽街坊家的秧苗，要不就耽误蔬菜种植的季节了。

种菜不像种粮食，是很费时间的，要经常打理，天天都得经心，什么时候施肥，什么时候浇灌，天天都得考虑和琢磨，像黄瓜就比西红柿喜欢水，赶上挂黄瓜的时候就得灌大粪，就得天天浇灌，黄瓜长得快就得吃水。西红柿可以隔两天浇灌一次。种菜最好使用鸡粪和驴粪，比用猪粪好，黄瓜结果的时候还是用大粪，大粪有劲，黄瓜越是长得旺的时候就越需要肥料，用别的肥料都差事儿，还是用大粪。

家里的院子很大，菜园也选择过几个不同的地方，六九年冬天，原来租别人的房子因为老旧被我们拆除了，那是一个小院，后来我就把它开辟出来，成为一个专门的菜园，它紧挨着街上的自来水，自来水就在墙外，墙上掏一个洞，有一小截胶皮管子就可以把水引进菜园，这样浇灌菜园也就方便省力多了，不要去挑水了。但要等到晚上或者早晨没有人挑水的情况下，因为那时候各家各户还没有安装自来水，街上的自来水要供应附近一百多户人家用水呢。

说起来这片我开辟的菜园是我最得意之作了，因为浇灌方便，蔬菜长势很好，各类蔬菜比以前齐全多了，简直成了一个百草园和百花园，从春天到秋天总是生机满目，给我和家里的生活增添了不少的快乐。现在想起来还蛮有滋味呢！

2010.12.28

怡儿