木瓜随记
导读这一个苦木瓜好歹算是吃了下去,可能不太熟的原因!都是因为听说木瓜美容啊,否则我不会花这个冤枉钱的。谁叫我是女人呢?
最早知道木瓜是种能吃的瓜,还是在初中二年级的英语课上,好像有篇“咕咚来了”的文章,两只小兔子在树林里玩,遇到一只大灰狼。小兔子就灵机一动说“咕咚来了”,吓的大家抱头鼠窜。最后才发现是树上熟透的木瓜掉进了水里,故事虚惊一场……
从那以后,我的脑海里就知道了木瓜也是一种瓜,可以吃,但长在树上。至于树长得什么样,无从考证。那时没大有电视,也不知道注意电视里木瓜树长的什么样。但对于吃木瓜,更是认为那是一种有钱人的生活。于我相距十万八千里,想都甭想,更不用说生活中的木瓜到底是什么样子?
后来到城市里工作,目极所处的水果更是贵的出奇。吃的起,也舍得吃的水果自然还是大众化的香蕉、苹果、和桔子几种。对于那些热带水果,只能是望梅止渴,欣赏欣赏而已,对于品尝,没有心底那种可以激发起来的贵族欲望,不感兴趣,也舍不得花那份辛苦才赚来的钱。我毕竟不是在热带长大的,对于这种反季的水果,还是敬而远之的好,北方人的胃怎么会服从南方水果的统管呢?
后来到青岛这个大都市定居后,商场里更是到处摆满了琳琅满目的贵族水果:芒果、火龙果、山竹、榴莲、椰子、木瓜、红毛丹、凤梨、槟榔、杨桃……
随着经济消费水平的提高,我也越来越青睐于吃热带水果了。
儿子喜欢吃火龙果,我喜欢吃木瓜。娘俩一合拍就控制不住的直奔佳世客。
春节刚过,商场里的木瓜已经卖完,还剩下了两个。我当仁不让的搬回了家中。轻轻的把黄色散青斑的瓜皮切开来,甜瓜样的内瓤里布满了黑色小葡萄样儿的瓜籽,用长把的小勺把种子掏干净,就可以美美的探取囊中之物了!可惜的是,有一个木瓜好吃,甜软爽口,清香怡人。有一个则苦涩的很,难以下咽。据资料介绍说,木瓜分青木瓜和熟木瓜两种。青的木瓜和鲤鱼清炖,则有丰胸美乳之功效。我偷偷的试验过多次,也不知到底是真是假。
木瓜还有很多种吃法,比如上锅蒸熟,加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶:木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃。木瓜蒸雪蛤:方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可。木瓜是美容的佳品,一般情况下,木瓜蒸牛奶就非常好了(雪蛤好贵的哦)生一点的木瓜可以切成片或削成丝,在开水锅内稍烫一下,然后来做凉拌菜,很脆很爽口,不过得是7成熟的瓜才行,太熟的不脆,太生的发苦。最著名是木瓜牛奶饮料,还有可以做蔬食,炒、煮、腌或加工制成蜜饯等各种食品,都味美可口,营养丰富,益人健康。
这一个苦木瓜好歹算是吃了下去,可能不太熟的原因!都是因为听说木瓜美容啊,否则我不会花这个冤枉钱的。谁叫我是女人呢?
一边听着音乐,一边贪婪的享受着金黄的美食,脑海里还在回忆着去年春节全家人去海南饱餐木瓜的情景。
仿佛看见昨日的海南,一排排高耸入云的木瓜树,树根杈里堆满了青涩的木瓜,我还喜出往外的和小木瓜树合了影!
海南的水果便宜的吓人,上等自然熟透的木瓜才三元一斤。而好吃的贵妃芒则是五元一斤。据我所知在北方的价格是木瓜八元,贵妃芒十元吧!当然从那么远的南方运到北方来,价格也算合理。
海南的大街小巷到处摆满了飘香诱人的水果摊。
全家十多人于晚饭后出去到海南的街上散步,凉爽的清风徐来,三三两两的坐在路边的青石板凳上,惬意的品尝着互相买的各种热带水果,开心极了!
我和老公提着一大袋子木瓜坐在路边吃的直到恶心方才住嘴,也真叫一个贪嘴啊!儿子每到一处都喜欢喝椰子汁,五元一个黄椰,八元一个青椰。直喝的肚子滚圆,像极了个大椰子!我也喜欢喝椰子汁,想想都馋啊!何时再梦里回到海南?
这样想着,手里的木瓜已经吃完了。电脑里的音乐也停止了,曲终人散,木瓜终是我果腹的食物而已。留给我的则是美好的生活记忆……