世博园外的酸菜鱼排档《西南作家文学》杂志征稿

导读那表情看上去似乎很真诚，但是我却感觉有点油滑，就像他那件带了一小块油渍的T恤。因为第二天我从他给我炒的干丝芹菜中又挑出了很多干辣椒，他一忙终究还是忘了。

站在上海浦东新区上南三村的正大门路口，往北看，你就可以很近距离的看到中国馆和世博轴了，上南三村紧靠世博园四、五、六号门，来世博工作，我就租住在上南三村。世博周边小区的居民一般都有一种优越感。5月试运行期间，当我戴着工作牌走过时，就已经会听到这样一些对话了：“侬去过世博园了伐？”“没，没关系个呀，阿拉随便啥辰光去都方便”。

天气太热，站了一天、讲了一天、晒了一天，下班后真的再提不起买菜做饭的精力，可是隔夜是必须准备好第二天的午餐，因为毕竟还是要保持好工作的体力，这每天的一日三餐还真是一件令人烦心劳神的事情，上海这个物价不菲的地方，必须有效“计划和控制”，餐馆的饭菜偶尔奢侈一下，吃上个一次、两次可以，日常素久断然是要“断银”的。故而只能上那种小炒炒的排档，晚上二十元左右炒一荤一素，吃剩下来让加上一碗饭打包回家放冰箱，第二天馆内微波炉一转，权当午饭了。

酸菜鱼那个小排档，是我在出租房煤气灶出故障，二房东又不及时处理，厨房系统全面瘫痪，必须日日“下馆子“的时候，我努力寻找且盘算下来还较能接受的，临时“就餐根据地”。

那是一个差不多五、六平方米的地方，外面场地上支上几张小桌子，坐在那里可以清清楚楚的看到里面的一举一动。里面挤了三四个人，一个老妇在淘米，一个三十多岁的妇女在切菜、一个年轻女子在准备不锈钢盆子，一个三十多岁的男人正用力颠翻手中的锅。我站在他对面微笑着看着他，他让我想起我们家以前开火锅店时家里请的厨师，另外他那几乎整个剃得光光的脑瓜，但却在前额正上方留着一撮毛的发型吸引了我。他从努力盯着过滚鱼片的眼神中抬出一二秒的余光看了我一下，没说话。问了一声旁边那切菜的“打包？还是在这里吃？”。那时我看到他那件很有范儿的T恤下方一小块油渍印，我心里想，他该是这排档的老板，不是厨师。不过，他真的很有范儿，如果不是那块油渍，完全像某公司经理的样子，当然他现在也是经理的档次、酸菜鱼排档的老板。

鱼片加豆腐、豆芽看上去也满满的一大盆了，只要十八元，吃上两顿比较合算，我从此开始了每天下班就奔“酸菜鱼”吃晚饭的日子，我不能吃辣，我不和老板说话，我总是只和老板娘结帐，所以即使都是老板在做菜，我也只请老板娘转告，为了保护我的嗓音，我不能吃辣。他总是会悄悄的望我，有一天我听到他在问老板娘：“那个导游小姐有什么要求？”“除了辣，什么都可以”。我忍不住嘿嘿笑了。这时他终于开口了，“妹妹，我记下了啊”。

那表情看上去似乎很真诚，但是我却感觉有点油滑，就像他那件带了一小块油渍的T恤。因为第二天我从他给我炒的干丝芹菜中又挑出了很多干辣椒，他一忙终究还是忘了。

我生性不善于计较“钻营”，每次到了那里点好哪两个菜，找个位置坐下来，就会静静的等待，却经常会等很久，好像看到在我后面的人都在吃上了，我还是需要等，这时我起身走到他炒菜台对面，轻轻的说了声，“好饿”，“妹妹，对不起啊，马上炒起的菜，哎呀，这个妹妹真好！”。呵呵，我心里想：唉，他的那个“好”字又值什么钱，让我的“胃老师”受苦了。

有一天我带了一张馆内发给前二百名游客的小礼物卡片送给他，因为上面已经盖上了英国馆的章，有纪念意义，我想让他以后可以优先给我做菜，他接过后又在一个劲的说：“哎呀，大妹子，你太好了，太谢谢你了”，我只是微微笑，看着他想知道他把卡片塞哪，其实我很怕他手上的油沾上那张卡片，结果我看到他塞进了上面吊着的柜子的某一格，居然还有本杂志，“喜欢看书？”“很爱看，就是没书看”。第二天，我带了一本家乡知名作家刚出版的新书给他，告诉他，这是我非正式参于工作的一本书，看完后要告诉我对那本书的感觉，我没有明说我可以送给他，我心里打算是，书一定要送给爱书的人，我得视那本书看完后的整洁程度再决定是不是可以送给他。

我问过他，世博园去过了吗？他说：忙着做生意，还没去过，但是为你们服务，保障你们的吃饭问题也是为世博服务呀。呵呵，他说话永远象他身上那件沾了一小块油渍的T恤。他们没有优越感，但是他们也很明白世博是大家的世博。

田少宇