街头有香香的烤玉米

街头有香香的烤玉米，香香的玉米味道甜到了我的心头，像是家乡玉米的香味道，家乡的玉米这时节该也是饱满了浆子，伫立在家乡的田地内头，我是农村二十多年前的小孩，二十多年后，依然眷恋着家乡吃喝的香甜。

我在家乡的烤玉米是烧柴货的灶坑，灶坑上面的大锅是水煮的玉米，灶坑内是烧烤的玉米，都是原田地上的或是河套地区的玉米，是欠收的地块的玉米，到了秋之时不可能熟透的玉米，所以早收了回来，吃掉。

现在的烤玉米，是早到的大棚内的玉米，是在想吃6月份就可以吃上新鲜的玉米的。街上的烤玉米，说是辽宁的甜玉米，是跨了省界到的黑龙江省来，落户在松嫩平原，所以看上去就觉得中国的亲切，和世界的骄傲，在大庆市这一城特别的想吃。街上的烤玉米是用香木炭的火焰，慢慢的熏烤，有着不比草柴缺少的木炭香气，吃在口中，多了玉米的甜香味道。烤玉米的炭火是在炉子的挡火篦子上面，篦子是铁制作的，放在篦子上的玉米，先是热气腾腾的，在一会就有浆干的颜色，在一会就有噼里啪啦的响声，是玉米粒子破了皮子的响声，我是喜欢的，如此的玉米开了热浆，吃起来是香甜的；如果怕是跑了浆汁，可以吃慢火的包浆的玉米，玉米的籽粒是姣好的只有改变了颜色和熟透的香甜的，不可以疏落好吃的关键事情，就是有焦糊的气息的，和焦糊的香气口润的。

在城市的街头吃上一只烤苞米，是思农思乡的情绪，是结束六一节日后的想念，不至于考验牙齿的力量，好的嚼头和滋味是生在人间的理想信念，美一只吃吧，品味一点乡村的味道，在把健康的身体投入城市的热闹。

我的思想在象棋海徘徊，吃一口街上的玉米，说一声：将军。擦一把汗，等下一步的热闹。