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捕吃野鸡的经历

2013-10-24 05:14 作者:不忘本 阅读量:355 推荐0次 | 我要投稿

一生吃过很多的山珍海味,但就是没吃过野鸡。没吃过野鸡的原因不是餐馆没有卖的,也不是价格太过昂贵,而是心里总觉得万事有个规矩:这野鸡属于野生飞禽之类的,它们也有自己快乐的生活圈子,本不该给我们来吃的呀。也正是这种环保意识,让我一直心安理得地吃着家鸡而没去品尝野鸡的味道。

冬天的北风吹过来了,吃野味开始成为人们追求的时尚。.一朋友突然来电话邀请我去捕捉野鸡,还讲了很多捕捉野鸡的刺激场面,以及吃野鸡时的美妙感受。在朋友的推拉中,我勉强答应了,也算是去体验一回这特殊的生活吧,反正现在田野间的野鸡数量也确实多得数不清了。

在朋友的指点和要求下,我们全副武装起来:脚下一律穿起了长长的靴子,手上带起了厚厚的手套,腰里别起了沉重的蓄电池,头上套了个很高级的矿灯。我们首先来到郊外一处田边树林很是茂密的田野。在朋友的指点下,我居然不时看到在树下和田间浅沟里有一只只野鸡在蹲立着休息。原来,它们到晚上视觉和听觉就变得很是迟钝的,只能就这样在原地休息了。我们上前用手里的网兜一网就一个了,不一会就捕捉到了四只。看着在袋子里无助挣扎的野鸡,我阻止了朋友的继续捕捉,有这捉到的四只我们就足已啊。

第二天中午,朋友打来电话要我过去吃野鸡。平生第一次吃野鸡的吸引力使我很快就赶了过去。餐桌上小锅里的野鸡还在慢慢煮着,大家就着一杯白烧边吃边谈,酒喝完了,野鸡也差不多了。

喝茶聊天时再去回味那吃野鸡的味道,总的感觉就是佐料放得很全啊,另一个感受就是野鸡不象家鸡,它的肉不是很多,很细的骨头有点象鱼刺,吃时还得时时小心被伤着啊,也许就是有这思想包袱,所以没敢去细细品位野鸡的味道啊。

今天在网上看一篇文章,说家鸡由于是人喂养的,营养很是均衡,而野鸡为了飞翔的需要,一般都是营养不足,以保证自己的体重不会过于笨拙。就象很多女孩子减肥少吃饭一样的道理。文章也在劝告人们多吃家鸡,少吃野鸡。

现在回味那次捕吃野鸡的过程,其实也没什么,除了那感觉有点刺激,还不如就吃家鸡呢。

希望没吃过野鸡的朋友不要去吃,也希望吃过的不要再吃了。因为还是家鸡肉多,营养丰富啊!

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