昨天的百官:下市头的“铁匠铺”

随着岁月的流逝，如今百官街上已经看不见什么铁匠铺了，铁匠铺早已悄悄地远去，成为了城市的一种记忆。但在我们孩提时代的记忆里，铁匠铺的生意曾经和他们的炉火一样红火。

记忆中的古镇百官铁匠铺，在百官凤凰山下老街上的吊脚楼，就是如今的城信大厦位置。

所谓“铁匠铺”，其实只是一间座西朝东的破房子，不到十多个平方米，店里堆着锈迹的废铁，墙上挂满了镰刀、锄头、火钳、白铁剪等铁制品。屋子正中放着个大火炉，应该叫烘炉吧。炉边有一架风箱，风箱一拉风进火炉，炉膛内火苗直蹿。那通红的炉子，飘出丝丝铁火花，烧得通红的铁具见水的滋滋声响。“劈劈、啪啪”的风箱声，加上大锤小锤撞击铁砧的“叮叮、当当”的打铁声，行人老远就晓得这是一家铁匠铺。

这家铁匠铺是夫妻店，烟熏火燎的，条件很差，店主就是当家铁匠，手艺精湛，带着一个徒弟。大凡一应小件的家用生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀、铁勺、火钳，还有如门环、泡钉、门插等。大到传统生产农具铁器家什，如锄头、铁耙、镰刀、铁犁、铁镐、铁索、铁铲等等铁匠铺都打制。

在铁匠铺要锻打的铁器一般先将铁料放进火里烧炼，在火炉中烧红。为使火头旺盛，或徒弟或老婆就拉动大风箱往炉中鼓风。兰色与橙色的火焰在推拉之间，尽情的舞蹈。当铁料烧红后，铁匠师傅就用火钳夹取烧红的铁料，放到大铁墩上（也称‘砧子’），先由打铁徒弟手握大锤进行锻打，然后铁匠师傅左手握铁钳翻动铁料，右手握小锤一边用特定的击打方式指挥徒弟使大锤锻打，一边用小锤修改关键位置，使一块方铁打成圆铁棒，或将粗铁棍打成细长铁棍。

经过“叮叮、当当”一阵有板有眼的锤打后，铁料再放到火中烧，烧红烧软夹出再打，一块废铁经过半个小时的锻打，初现雏型，直至打制出成品来。铁匠师傅会把铁器放入水槽内，随着“吱啦”一声，一阵白烟倏然飘起，淬火完成。

铁匠铺师傅的淬火和回火的技术是十分重要的。全凭实践经验。各种铁器虽然外型制作十分精美，但是如果铁匠师傅的淬火或回火的技术不过关，那制作的铁器是不耐用的。我国“王麻子剪刀”之所以闻名于世，关键技术也是在于淬火和回火技术上。

铁匠师傅最后要把打制好的成品开锋打磨,这样才算全部完工。可以说在铁匠师傅手中，坚硬的铁块都能随意改变成方、圆、长、扁、尖形状。

铁匠铺打制的各色铁器用品大多是专门给商家批量定制的，也有一小部份在自己的店铺销售，当然更多的是为上门的镇上居民制作各种铁件。

铁匠铺是男人的事业。这是因为没有力量不能打铁，没有胆量不敢打铁，没有吃苦精神不愿打铁。百官人有句老话：“打铁先要身板硬”，说的就是这个道理。每当烘炉生火之时那是温度骤升，拉一阵风箱会让人汗水满头，抡一番铁锤更会使人挥汗如注。那十几斤重的大锤抡番起落，需要超人的力量与气度。

百官铁匠铺的老板姓什么我已记不得了，只晓得他五十多岁，个子不高，他那双手很宽，几乎成正方形，大拇指像是另长出的一根树桠似的，向旁边横斜出去，虎口阔极了，手掌上面全是黄色的老茧。身前系着一块帆布围裙，用来遮挡火星铁屑，每当盛夏，我走过店门口只见铁匠师傅光着古铜色的膀子，在骄阳与蓝焰的交织中，挥动铁锤，溅出大颗大颗汗珠。而每当隆冬，我走过店门口又见火红的炉膛、白热的铁块、爽朗的笑声......

随着人们生活水平的提高，现代化产品越来越多的进入了人们的日常生活，人们不再使用这些东西，“叮叮、当当”打铁的声音变得十分遥远。

有多少行业曾经辉煌一时？

有多少行业正在逐步地消逝？

有多少行业已经淡出了我们的视线？

有多少行业曾伴着我们在人生成长的过程中走过？

如今我只能留下了这一段段文字作为记忆当中最深处的怀念......