浓浓年味 袅袅年音

忘不了家乡那浓浓的年味，袅袅的年音。

在户外搭个土灶，架起一口大铁锅，烧起一团旺火，年味就开始在我鼻尖飘香了。飘过洗腊鱼、腊肉、腊鸡鸭时的腥味，飘过炒瓜子、花生、巧果、地瓜片的香味，飘过?糯米、搅米豆腐时的甜味，再飘过搪瓷盆里甜酒的酒香，就到了腊月二十四，也就是“过小年”或称“祭灶节”，俗称“敬司命菩萨”。这一天，家家户户都会将厨房打扫干净，据说灶王爷这天要上天言人间善恶，人们便为其设祭送行，在灶台上供上糖果、纸帛，行礼乞愿，求社神不讲民间坏话，护佑一家平安。若再贴上火红的春联，镶上独特的年画、挂上火红的灯笼，那暖暖的年味就流到了心田。

暖暖的，暖暖的就迎来了除夕，迎来了团年饭。吃不尽的佳肴，品不尽的美酒，话不完的家常，若窜门的朋友正好遇上吃年饭，拉其入席是断不可拒绝的，人越多，吃得愈久，意寓越兴旺。待到夜间，在堂屋里堆起柴，烧起火，摆上瓜果，围火而坐，这就是守岁了，年长的常常守至天明……

所有这一切，看似繁琐，却蕴涵着丰富而耐得住咀嚼和回味的年的味道。

年的声音也是从户外那口大铁锅开始的，烧上几锅沸水，赶出一头猪，燃上一挂鞭炮——“杀年猪”。几声猪嚎拉开了年的声音的序幕。之后会听得打糍粑的男人们“喔——嗬”的号子声，用杵棍子将软乎的糯米举向空中，再腾个身、覆个面的摔向石臼，这一摔，摔出一声“轰响”，便会迎来一阵喝彩，人们都信，声儿越响，来年越好！

将年的声音表现得最为淋漓尽致的，还是除夕夜，吃团年饭，零点钟声敲响时“关财门”，清晨“开财门”，初一送恭喜，赞土地，初二拜岳父母，初三初四走亲访友时的鞭炮声。“千字鞭”“万字鞭”“礼花”响声震天，此起彼伏，地上满是红红的纸屑，像是开满了一地的春花。

这声音一直持续到正月十五过完元宵节，才算落幕，才算过完年。