姥姥饮茶

姥姥喜欢喝茶，每天吃完早饭就冲上一壶，一直喝到晚上。一个人喝，茶壶有点儿大，冬天的时候搭上一条手帕，免得凉了。

姥姥还抽烟，那是因为在大英烟草公司做工，在流水线上上包装，计件制，为了多挣钱一刻也不歇，只是方便的时候顺手拿支烟，躲在厕所里抽，趁机休息一会儿，于是便学会了，而且，这一抽就是半个多世纪。

我记事的时候，青岛卷烟厂（前大英烟草公司）生产的最好的烟是大前门，三毛八一包，太贵，抽不起；姥姥抽的是红金，两毛八一包；后来出了蓝金玉，三毛一包，就抽它。其实，这两个牌子也属中高档的。

怎么喜欢上喝茶的，姥姥没对我说起过。当然，姥姥的喝茶，就是普通人的喝水，不是喝功夫茶。那时经济条件差，也没有什么好茶，就是普通的茉莉花茶。但姥姥像抽烟一样，虽然买不起最贵的，但在零售茶里也是买中高档的吧？有一次让我去买，告诉我买茶叶里有花的那种，我哪里懂，结果买成了苦丁茶，两毛钱一两，苦得没法喝。

好茶还是喝过一次，那是舅舅到杭州去，回来给她捎了一听西湖龙井，当宝贝似的，一次只捏一小撮，喝了好长时间。

姥姥说，抽烟的人必须喝茶。喝茶败火，可以消食化痰，明目养神。姥姥一个瘦小之人，不知哪来的那么大的火，总是口干，多亏了喝茶，一天要喝两暖瓶水。大概是常年饮茶的缘故吧，到老耳聪目明，精神矍铄，高寿九十有余。

现在好了，经济发展了，什么样的茶都有；经济条件好了，也可以喝点儿好茶了。

我们青岛有崂山绿茶，最便宜的也要二百多一斤，冲出来清澈透明、清香扑鼻。当然，名茶还要数江南。西湖龙井就不必说了，什么普洱茶、大红袍、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、铁观音、都匀毛尖等等，数得上的名茶多在江浙、云贵、福建一带。

安徽也出名茶，比如六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶。还有一款，与六安瓜片同门同宗，叫霍山黄芽茶，最早的记载见《史记》，说寿春之山有黄芽，可煮而饮，久服可以成仙；明朝时被列入贡品。不过此茶曾一度失传，上世纪七十年代初方重新挖掘、研制和生产，到了本世纪，已成为国内名茶之一，连续五年获国际茶博览交易会名茶评比金奖，在第七届国际名茶评比（韩国大会）上获得二金一银，已被评为省级非物质文化遗产。

妻弟春节送了我两盒茶，是他去黄山捎回来的，一盒是黄山毛尖，一盒就是霍山黄芽茶。看那茶叶，形似雀舌，形直微展，色泽嫩绿，闻之茶香扑鼻。好茶得用好水，特意用清澈甘甜的崂山泉水泡上一壶，一会儿就香气袅袅，品之尝之，沁人肺腑，清香持久，回味无穷，果真是飘飘然赛过神仙啊。

可惜姥姥不在了，不然，让她老人家喝这种茶，一定活过百岁。

2012.03.01