古城荠香

连绵不绝的春雨，下了整整一个春天，怎么也不让人的心情好起来。到了昨日，天空竟意外地放了晴。

我趁着早晨清新的阳光，走到明媚的蓝天下踏青。一路上，我沿着沅水河畔漫步行走，两岸的青山和树木都被雨水洗涤的青翠欲滴。近处的河水碧波粼粼，轻轻地拍打着提岸。树上一对对的小鸟在亲切的啁鸣。长长的路旁的树木泛着葱绒的绿色，唯有河央粼粼的波光吐着淡淡的白雾，突显出春日的勃勃生机来。而远处的一叶乌篷小舟，若隐若现，仿佛是一幅朦胧的山水画，此时此刻，我才惊觉雨后的黔城，是那般的幽深和抚媚。

突然我想起今日是农历三月初三，是我们黔城饮食荠菜饭的重要节日，每年的这一天，这里的父老相亲都要聚在一起，把用荠菜做好的饭菜端上桌来一起食用。相传黔城食用荠菜始于1500多年前。

黔城这个古老的民俗，缘于中国汉代的传统节日上巳节，俗称三月三，古时以三月一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆藉（洁）于东流水上，日洗濯祓除，去宿垢病，为大藉”（《后汉书，礼仪志上》）。后又增加了临水宴宾，郊外踏青的内容。据记载，春秋时期上巳节已在流行。上巳节是古代兴行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。古时以夏历三月的第一个巳日称为“上巳”。三月初三多逢巳日。这天，人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，认为可除蚂蚁等虫害；把荠菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，衣服可以不蛀；妇女把荠菜花戴在头上，认为可以不犯头痛病，晚上睡得特别香甜。古时候人们在上巳节，还有许多相关的活动。祭祀，男女相会、采兰佩兰、踏青会友、吃荠菜蛋，并有登山、沐浴、嬉游、饮酒等活动。

农历三月初三日，民间大都用地荠煮鸡蛋，加放红糖，每人吃一个或三个鸡蛋，即是赏青，又可滋补身体。地菜是荠菜的俗称，含有多种氨基酸、维生素以及蛋白质、钙、磷、铁多种元素，性凉。功能凉血、止血，主治吐血、尿血、痢疾、肾炎等疾病。此俗经久不衰，尢以当代城镇居民，每逢三月三前后，到市场购买荠菜，煮蛋服食。

说起食用齐菜在五溪地区的推广，不得不提到唐朝的大宦官高力士。唐肃宗上元元年（760）庚子七月二十八日，唐肃宗李亨流高力士于巫州，“力士潜通逆党，曲附凶徒，既怀枭、獍之心，合就鲸、鲵之戮。以其久侍帷幄，颇效勤劳，且舍殊死，可除名人，所余衣粮，才至数月。殷忧待罪，首尾三年。唐肃宗上元二年（761）辛丑三月三日，黔中道观察使赵国珍，与谪至夷州的第五琦，一起前来巫州。因得罪宦官李辅国而与高力士同贬居巫州的内臣郭堤，坐事徒黔中的永宁尉直史馆柳芳，参与陪同。高力士与第五琦相饮赋诗巫州荠菜园，曰：烟熏眼落膜，瘴染面朱虞。”高力士谓内臣郭堤曰“”宰相犹如此，余何以堪？”左右闻之，皆为挥涕。高力士又于园中见到许多荠菜土人不解吃，更赋诗曰：“两京秤买，五溪无人采，夷夏虽有殊，氯味应不改”。高力士使人拾之为羹，味甚美。

由此，我们可以得知，黔城始用荠菜1500多年这个重大的节日，是缘于唐朝宦官高力士，是高力士使我们懂得使用身边的普通资源，使之成为一种美食，功不可没。虽然经过了千年的传承，食用荠菜的古老民俗至今仍在当地成为一种文化，愈发彰显出这里的民风幽远而迷人。

黔城这座千年古镇，位于湘西的边陲，四面环山，沅水环城而过。由于十年的浩劫，千年的城墙已毁于一旦。只有西门保存完好，可以窥见其历尽沧桑的痕迹。从东门进入古镇，印入眼帘的便是一路用青石板辅就的街道，狭长而青幽。街两面是明清时期的木质房屋，一些高高的青砖瓦砌成的民居便是以前家庭富裕的人家，内有四合院，在当地称为窨堂。所以在这里有许多以姓氏兴建的窨子和四和院。在明清时期，这座古镇曾繁华至极，由于座落于舞水与沅水的交汇处，几千年来都是兵家的必争之地，交通便利，商贾营集，使这座古镇成为了商贸与货运的集散地。

步入古镇后，首先让你目不暇接的就是这里的小巷，纵横交错，仿佛进入迷宫一般，如果没有当地人的指引，你在里面转上半天也转不出来。相传建造这座城镇时，为了防范外夷入侵，仿照孔明“八阵图”而建，每条小巷蜿蜒曲折，与东西南北城门遥相呼应，六十四条弄堂贯穿整个古镇，与每个窨堂互通相间，仅然似孔明的一个八阵图再现。

穿过街中心的石板路，向左拐，就到了举办社饭的下河街了，时间尚早，只有稀蔬的几人个当地居民在整理着一字排开的小木?。今年的三月三，没了往年的烟雨朦朦，那一轮艳阳早已照在了小城的上空。我望着小巷深处和两旁古墙上爬满的青苔和流露的一丝丝古韵，跟儿时的故乡没什么两样，想想现在的我，只是少了些年少时的玩皮，多了些成年后的稳重罢了。穿过下河街，不远处便是黔城的十大胜景之一，“柳岸印日”了。远远望去，滔滔远去的沅水，在春日阳光的抚照下，波光粼垠，隔河眺望，青山碧水，绿柳成荫。河对岸的那座古塔垣古不变的陪伴了古城几千年，依旧守望着古镇的每一个春季，经历着每一次的沧桑变化。从下河街往右直走，便是通往远近闻名的芙蓉楼了。芭蕉林，碑林，竹林，远古渡口，无一不是游览的好处去。相传唐朝最著名的诗人王昌龄当时被贬的地方就是黔城，黔城古时称之为龙标。唐天宝七年（748年），"诗家天子"王昌龄被贬为龙标尉。诗人谪贬龙标，写下了许多脍炙人口的著名诗篇。如《芙蓉楼送辛渐》："寒雨连江江夜入吴，平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶"。《龙标野宴》："沅溪夏晚足凉风，春酒相携就竹丛。莫道弦歌愁远谪，清山明山不曾空"。充分表达诗人不以物喜，不以已悲的博大胸怀。诗人担任龙标尉时，由于为治以宽，政善民安，被誉为"仙尉"，乡民慕名来访者终日不绝。至今尚有"苗女听歌"、"遮道乞诗"、"佳句退兵"、"王昌龄补靴"等动人传说广为流传。后人为了纪念诗人的丰功伟绩，便修建了芙蓉楼，用以表达当地人民对大诗人的怀念之情。

晌午时分，一艘艘鱼舟在水面上缓缓游荡，微风轻起，阵阵荠香扑鼻而来，突然想起自己到这里来的目的。走到举办社饭的地方，这里已是人头攒动，从各地来古镇游览的游客，已将这里围得水泄不通。虽然桌椅一字排开在巷口，排满了长长的两条街，成群结队的父老乡亲已将自家的荠菜饭端上小木桌，正眉开眼笑地期待着，渴盼着。期许着今年的丰调和雨顺，能够保佑着小镇人们的安康和吉祥。