越南印象
又是七天的长假,看腻了人头,想换个心情,正巧网上有人招募去越南,于是背了包就去了,没有多想,也没做什么准备。
十几个小时的火车到南宁,下了火车,又上去下龙湾的汽车,路长颠簸,昏昏欲睡,正在梦游之中,忽听人喊,“下车!吃饭啦”茫茫然跟着人下了车,简单的吃了 点东西,饭店里穿梭着换汇的人,跟着人换了一点,1:3200,一下子我们都成了百万甚至千万的富翁,纸醉金迷,那种感觉真是有点妙,开始互相打闹嬉笑, 不远处就是边关,这儿换得更多,1:3300,一边后悔,一边忍不住又换了几张。我们都是一等一的良民,边关检查自不成什么问题,只是过越南时,越南边关 的办事效率却不像越南盾那样的可人,边警居然明目张胆的向我们索要小费,领队不答应,陆陆续续的,大部分人都走了,原来乱糟糟的窗口恢复了平静,有的人 给,有的人没给,都过关了,真是奇怪,只扣着我们,好像我们打了标记,非给不可,僵持着,边警的脸犹如经霜打过,漠然而无神,正在我们犹豫之时,他们放行 了,也许带着一点无奈吧,一个多小时的无聊消磨,激动已经所剩无几。
汽车载着我们驶过一个一个城镇,一幅幅田园牧歌图映入眼帘,正是稻谷飘香的时候,田里翻着金色的浪潮,村民在忙碌,孩子在田埂上玩闹,牛儿悠闲的吃着草, 越南农业还没有现代化,一切都是手工。民居以法式建筑为主,窄窄的,长长的,尖尖的,色彩艳丽,有如童话世界。
越南的城市也是拥 挤的,宏伟亮丽的现代建筑与低矮斑驳的旧时民房混杂着,建筑物上贴着杂七杂八的广告,路旁、小巷里到处是小摊小贩,大的几张矮桌,几把塑料凳子,小的一个 木制推车或板车,或干脆一块板子,上面挂着或红或黑或绿的塑料袋,卖早饭的,卖水果的,卖杂货的,修车的,扫地的......各自奏着自己的旋律,垃圾桶 是稀有的,随处见的是小堆的垃圾,怪不得越南人无论男女、暑热,都喜欢戴着口罩,我们去时幸好是雨季,路上湿湿的、黑黑的、粘粘的,空气里倒没有什么尘 土。
越南的交通还算便利,但也许只是流动人口少的缘故,河内的火车站也就是一小片房子,坐落在一条小巷中,让人不敢相信,候车室分为国内与国际两间,每间相当 于一个大的客厅,飞机场也矮小简陋,不用广播,到了跟着走就是,汽车站犹如国内的公交车站。越南当地的交通工具主要是摩托车,越南街道并不宽敞,宽的不过 是四车道,中间挤了一条机动车道,两旁全是摩托车,人行横线少而模糊,滚滚而来的摩托车洪流,构成了越南一道独特的街景。要想横过马路,是很需要勇气的, 有的摩托车呼啸而来,有的到了身旁,才猛的一按,尖锐刺耳的警笛声更让人手足无措,也许车主对于自己的驾车技术都很自信,见了行人,全然没有减速的欲望, 只是急速的划了一道小小的弧线,即使过了马路,还心有余悸,人行道上,不时的也有摩托车钻进来,走在街道上,犹如鹿儿进了围猎场,惶恐不安,步步惊心。但 在杂乱不堪、到处摆满了摩托车的街道上,只要稍有角落,随处可见三两个越南人,中间弄个方凳,放一包瓜子,每人一杯咖啡或橘子汁,围凳而坐,广场上、树荫 下更是成片成片的,有头发斑白的老人,有抱着婴儿的少妇,也有时尚的年轻人,悠闲而自在,与摩托车的快节奏形成了强烈的反差。
越南国内的旅行团,和中国一样,大巴总是姗姗来迟,又在市内慢慢游荡,待把散客凑齐,小半天功夫也就消磨了。在到达目的地之前,必去一处残疾人制造工艺品 的场所,停留半小时左右,并不强制购买。有漆制品,蛋壳画等等,色泽鲜艳,手工也许复杂,但创意简单而重复,越南本是劳动力低廉的地方,此地的价格却和国 际接轨,动则几十百把美元,甚至上千,也许越南政府错误的以为游客们都是富有的慈善家,随身带着大把大把的钞票,随手把它撒出去,诚然,爱心是没有国界 的,但爱心也要量力而为,花奢侈品的价格,购买这样平常的装饰品,倒不如直接捐款,更何况携带不便,所以,坪里停满了大巴,游客们一车一车的来,在作坊里 却只是穿梭而过,购买者寥寥无几,工人们自顾自的忙碌,也懒得搭理。
越南的名胜古迹与中国源远流长,早在秦始皇,晚到清嘉庆,越南都是中国的属地,所以,很多古迹都是中国元素,即便古芝的战时地道,也是中国地道的翻版,似 曾相识的宫殿、庙宇,流淌着汉文化的血液,看着熟悉的中国字,听着陌生的越南语,在缕缕幽幽的古味中,想到朝代的兴废,领土的纠结,不由得心生感慨,是什 么因素,抑或什么人,改变了历史的航道?只是我想,作为一个普通的老百姓,谁来统治其实并不重要,重要的是谁能给他们带来安宁和富足。
越南的饮食十分清淡,碗里基本上见不到油星子,很多蔬菜都是生吃或者放在开水里烫一下,再沾点鱼露、花生粉、辣椒粉之类,原滋原味。越南水果品种繁多,个 子小小的,菠萝蜜都可以托在手心里,皮糙,稍带暗涩,与国内硕大亮滑的水果相比,后者犹如精心装扮的娱乐明星,前者就像乡村里来的毛丫头,带着营养不良的 症候,想来越南人们还没学会使用膨大剂、催熟剂、增甜剂,不会打腊、上色等工艺,吃在嘴里,清新爽口,味道纯正,让人忍不住的回味。也许由于饮食的关系, 越南人都是瘦瘦干干的,在回来的火车上,遇到一个列车员,脸扁扁的,圆圆的,曾问他是越南人还是中国人,他戏谑着说,你看越南人有这么大块头的吗?回想一 下,确实如此。而且,越南的街道上也极少看到医院和药店,想来不只是经济的原因,更是得益于饮食吧。