我们的酒文化

中国制酒源远流长，酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。虽然个中历史我不甚了解，但可以肯定的是在现代生活中酒依然有着举足轻重的地位。

人说：“酒不仅能作为一种食物，更具有一种精神价值，饮酒不仅是饮酒，而是饮文化。”这样高层次的欣赏与评价我不敢妄加评论，也确实承认其作为一种精神文化的存在，但放眼四周却只剩唏嘘。朋友聚会喝酒、结婚喝酒、谈生意喝酒、公司年会喝酒……经常看见的不过是觥筹交错、杯盘狼藉的惨景。也有个别人不愿如此厮杀，可是你没办法，劝酒的言辞永远多于推脱的言辞。你若不喝，那就是看不起朋友，对不起老板，实属目中无人、无情无义、伤天害理。在职场上流行这样的一句话，说你酒量的多少决定了你升职机会的多少，这句话绝非空穴来风，光有能力与才华是不够的，你得在酒桌上叱咤风云才有可能在职场叱咤风云。这就是我们的酒文化，得拼命地喝，这才够义气。得有视死如归的喝酒气概，才有成事的可能。

酒能沟通感情，我们都这么说，那么为何喝果汁、喝茶、喝白开水就达不到这种效果呢？我觉得这得追究到酒的化学成分。酒的化学成分是乙醇，乙醇具有抑制中枢神经作用，能让人兴奋、麻醉。通常喝了酒后，我们的话才多，所有无法言说的人与事这时候都有了合适的表达。于是所有情义一下子升华了，薄情寡义的人也开始信誓旦旦了，平平常常的人也变得无所不能了。这就是我们的酒文化，大概我们不愿清醒的面对世事，麻醉后，故事才多，承诺才多，本事才大。

酒是男人的挚爱，但男人的酒桌却离不开女人，在工作中尤甚。比如你谈个客户，光一大帮男人坐在酒桌上是不尽兴的，必定要有一个或几个招呼作陪的女子，否则，就索然无味了。所以女孩子混社会是不容易的，这种应酬满桌佳肴你不能先动一筷，你要做的是关心谁的酒杯空了。想要签单成功必然得陪着酒，陪着笑脸。不胜酒力的女孩子们常常被灌醉，甚至被欺负。我不想说所有人性都如此丑恶，但年轻的女孩们有几人没有经历过无奈喝醉的经历。这也是我们的酒文化，对女孩来说，更疲惫，更无奈。

醉酒驾车，屡禁不止，偶尔有不自己驾车的，也着实给出租车司机填了无尽的麻烦。酒后闹事，丑态百出，打开新闻一幕又一幕，可怜了无辜受伤的人，也可怜了辛劳的警察。这一切都是酒精的催化，何时何处，遗留下的是这样的酒文化。酒是一种特殊的文化载体。在文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都应起着积极的作用。如果其发挥的只是糟粕，那又谈得上什么文化。如果，我们把酒当做一种温暖，而不是一种一段；如果我们把酒当做一点安慰，而不是全部寄托。如果，我们把酒当做一种交流，而不是一种筹码。真的爱酒吗，那么请好好得爱吧！