酒中精灵

提起葡萄酒，我脑海中最先想到的是唐代边塞诗人王翰在《凉州词》中“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”一句诗。

我们可以想象这样一副画面，背依孤寂荒凉的边陲大漠，身披久经厮杀的金色铠甲，一群战罢归来的戍边将士们正举杯畅饮着清凉的西域美酒。洁白、精致的白玉酒杯中炫放着五彩的光芒，酒衬人情，人借酒意，此时此刻人与酒竟那般自然地融合到一起，无形之中也将葡萄酒的韵味演绎到了极致。

小的时候，能接触葡萄酒的机会并不多。只模糊地记得第一次见到这种“特殊”的酒时，我着实被她震撼住了。且不说她那华丽，甚至有点奢侈的“外衣”，光是那独特的深褐色瓶子，就给人一种卓尔不群的感觉。当看到那深红色的液体欢快地漾在晶莹的高脚酒杯中时，我不禁又一次为之动容。后来我才得知，其实那也是鉴别葡萄酒的一种方法，叫做挂壁。

随着年龄的增长以及整个经济、社会大环境的改善，自己能接触到葡萄酒的机会也逐渐地增多。可能正如我们所熟知的第一印象理论，以后的日子里，每每见到那华美“服饰”包裹下的“艳体”时，一种敬畏之情随即会油然而生。记得曾看过一段介绍法国葡萄酒生产过程的视频，那复杂的工艺、精湛的技术、历久的传统，无疑又给这琼浆玉液增添了一份崇高而神秘的色彩。

酒，有很多种分类，为简单起见，我们不妨从日常生活的视角，将其分为白酒、啤酒、黄酒和葡萄酒。而如若让我来表达一下自己对它们的感受的话，其大致如下：

白酒，种类极多，档次复杂。但所有的白酒有一点是相似的，那就是其酒精含量较高，通俗地讲也就是度数较高，如若再考虑到它那广泛的普及程度的话，我愿意把它比作是平易近人、和蔼可亲的老者。

啤酒，提起它或许大家最先想到的就是那层层上扬的酒花。由于地域原因，啤酒的种类也很多。但有一点不得不承认，在各个年龄段的人群中，啤酒无疑都是备受青睐的，因此我更愿把它比作是精力旺盛、臂圆腰阔的青年。

黄酒，这种酒我接触的并不多，而我印象最深的要算一种叫做“女儿红”的黄酒，可能多少是由于第一次因她而醉的缘故吧。但实话说来，这种暗黄色的浑浊液体，始终无法使我喜欢上它，所以我宁愿把它看做是那浓妆艳抹的妇人，或者更夸张一点地说，是那酒中骇人的巫妖。

葡萄酒，相信每个接触过她的人都会有自己独特的感受。于我而言，她是我最为推崇，也最为敬仰的一种酒。无论何时她始终透露着一种优雅而高贵的气质，犹如那欧洲中世纪时期的贵族，因此我更愿将她看做是酒中神秘的精灵……