闲说吃了不疼，瞎了疼

在一个叫美丽养生坊的网友的微博里看到这样一条广播：不可隔夜吃的8种食物1、隔夜茶不能喝。2、隔夜银耳不能吃。3、隔夜开水不能喝。4、隔夜绿叶菜不能吃。5、隔夜海鲜品不能吃。6、隔夜汤不能喝。7、隔夜鸡蛋不能吃。8、隔夜卤味糟货不能吃。看了这条微博，首先感觉是上面这些有很多时候做不到。隔夜茶大家都知道不能喝，食物如果剩下了，都会放到冰箱里或者碗橱里，第二天热热吃，隔夜的开水也是照样喝的。当然舍不得扔的还有不再新鲜的蔬菜和水果。这就应了那句老话：吃了不疼瞎了疼，这里的疼当然是指心疼，舍不得；瞎，指的是坏了，扔了。

有一次回老家看妈妈，看见屋里的桌子上放着一块冬瓜，用刀削过了。很明显，是把烂的部分削了下去，留下好的部分。我带了菜回去的，妈妈说：“先留着你带的菜，我们炖这块冬瓜吃吧，再不吃它就烂了。”我和妈妈说：“既然烂了就不要吃了。”妈妈说：“那多可惜，我已经把烂的部分削掉了，剩下的这些没事。”我说：“烂了就不吃了，吃那样的东西不好。我们先吃我带的这些菜，那块冬瓜我捎回去吃吧。”妈妈看破了我的缓兵之计，说：“你捎回去扔掉，是吧？”我笑了，妈妈没再和我犟，我就做了我带去的新鲜蔬菜，那块冬瓜我也没敢扔掉。希望在妈妈吃它之前它能烂掉。

这块冬瓜让我想起了我家儿子。家里的苹果烂一个小洞的时候，我也会和妈妈一样，拿水果刀把烂掉的部分削下去，留下完好的部分吃掉。原来的时候，儿子没反应，后来他看了一篇文章，说水果或者蔬菜，如果只烂掉了一部分，其他没烂的部分也有病菌，不能再吃了。自从他知道这事，看见我再削那样的苹果吃，会极力反对的。有一次，在我强烈的阻止下，还是把好几个有斑的大苹果给扔了出去。还用谴责的口吻说：“你怎么现在和我姥姥一个样！吃坏了身体怎么办？姥姥吃那些烂了的东西的时候你不是也阻止过姥姥吗？”我只能一边幸福着儿子的关心，一边长长叹一口气，心里会心疼那些苹果，那可是我好几块钱一斤买来的。后来我做了改变，无论水果还是蔬菜，尽量少买勤买，既让自己多了活动的机会，又能让家人吃新鲜的水果蔬菜，既免去了吃了不疼，瞎了疼的尴尬，又减少了浪费，一举多得。

吃完饭喝水的时候，暖瓶里的水不太热。我问妈妈：“这水是什么时候烧的？”妈妈说：“是昨天烧的，我两三天点一次煤炉子，烧三暖瓶水，能喝好几天。”我不能和不识字的妈妈解释过夜的水有亚硝酸盐，喝了会得癌症等等，只能说：“喝放置那么长时间的水不好，以后别点煤炉子了，就用电水壶烧水，喝多少，烧多少，当天烧了当天喝，过夜的水就不要再喝了。”妈妈答应了，可是她是否照我的话去做，就不得而知了。

勤俭节约已经作为一种优良传统，在我国已深入民心。别说在条件相对落后的农村，就是在城市里，如果说不吃剩饭剩菜，不喝隔夜的水，不吃不再新鲜的水果蔬菜有些普通老百姓也会舍不得。有些生活习惯和意识还得慢慢去改变。我转播了那个网友的微博，并留言说：现做现吃，做到少而精，吃多少做多少，尽量别剩下，如果饭菜偶尔剩下了，就扔掉吧，身体的健康永远比那些剩饭剩菜值钱。

况且肥胖已经是困扰人们生活的一大难题，大家都在努力减肥，可是往往又都管不住自己的嘴，如果饭菜做得很多，吃得相对就会多。如果少做一点饭菜，说不定就能少吃一点，饭菜不用剩下，不但在经济上节约了，说不定还有助于减肥呢。

生活条件好了，健康科学的生活意识也要提高。我们应该多了解一些饮食方面的科学道理，在保持勤俭节约的优良传统的同时，更加科学合理地安排膳食，让饮食更加健康。如何吃好喝好，如何避免病从口入，值得每个家庭主妇去研究。