清心淡欲一杯茶

[导读]：您是一个飘流在外的游子，当您捧起一杯清茶的时候，您完全有理由相信，这杯中的茶叶，一定会有几片是母亲亲手为您采摘揉制的，它会漂浮在水杯中间并定住，默默地张望您的眼神，让浓浓的乡情和思念走进您的心田，温热你的双眼。

说到喝茶，过往故事颇多，然论及此中真境界者，愚以为非宋朝宰相王安石老先生莫属。记得《警世通言》中有过这样一段精彩记叙：说的是大学士苏东坡被贬黄州赴任，临行前，当朝宰相王安石托其择时顺道取些长江瞿塘中峡水作药引之用。后来东坡想起太师所托之事，原想借进京公干之机了此心愿。可是，船过三峡时，东坡先生竟因一时疏略，船已过了中峡进至下峡，心中懊悔不迭，但已无奈，只好取了一瓮下峡之水带到东京，亲自送至相府。荆公大喜过望，忙取来白定碗一只，投阳羡茶一撮于内，候汤如蟹眼，急取倾之，其茶色半晌方见，荆公指其非中峡之水，而是下峡之水。东坡惊问：“老太师何以辨之？”荆公道：“这瞿塘水性出自《水经补注》，上峡水性太急，下峡太缓，惟中峡缓急相半。太医知老夫乃中脘变症，言必得阳羡茶且需用中峡水引经，方可治。此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今见茶色半晌方见，故知是下峡。”东坡知错，只得言明其故，并谢罪不迭。而荆公却并未因此见责于东坡，可见，王安石还算是个厚道之人，宰相肚里撑得船啊。

这则历史故事至少说明了品茗的历史之久远，学问之精深，功用之神奇。个中玄妙，恐怕只有让读者自行体会了。

我国的茶文化博大精深，源远流长。茶道文化中讲究四大领悟，即“和”、“清”、“敬”、“寂”。所谓“和”即友好和平；“清”即优雅、清静、平心静气；“敬”即尊老爱幼、互敬互爱；“寂”即沉心臆神、闲清优雅。心清可茶，茶可清心；若要淡欲，惟有香茗。在这喧嚣的尘世间，人们最难做到的恐怕就是这“清心”和“淡欲”四字。难怪古今圣贤、文人骚客，皆对茶赞之不绝，爱之难舍。1200多年前，对茶情有独钟的陆羽便著就了世界第一部茶叶专著——《茶经》，被世人尊奉为“茶圣”。自古以来，能把诗歌写到极致的人，才配称之为“诗圣”，能把书法弄到传神的人，才配称之为“书圣”。茶艺术以及茶文化总是与高雅事物紧密联系在一起的，所不同的是茶还兼具雅俗共存，雅不拒俗的品性。开门七件事：柴米油盐酱醋茶，古往今来，芸芸众生，每家每户，概莫如是。有客造访，坐定后第一件事便是上茶。

今天，当我们稍遇闲暇，静下来整理心情时，首先想到的就是茶。三五个知心朋友推心置腹交谈，自然少不了一杯香茗！当你沉浸在书海之中，挑灯夜战而感到困乏时，茶能帮您解困提神；当你为了心爱之人的匆匆离去，痛苦绝望欲罢不能而感到郁闷时，茶能帮您祛郁生津；当您望着窗外的万家灯火，为想回家又不能如愿而感到忧愁时，茶能帮您释怀宽心。如果，您是一个飘流在外的游子，当您捧起一杯清茶的时候，您完全有理由相信，这杯中的茶叶，一定会有几片是母亲亲手为您采摘揉制的，它会漂浮在水杯中间并定住，默默地张望您的眼神，让浓浓的乡情和思念走进您的心田，温热你的双眼。

栀子花开