捉鱼记

俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我的家乡是名副其实的黄土高坡，离河很远，小溪流也没有一条。只能是“吃山”了，能吃上水里的美味很不容易。好在还有一个水库，要不，很少走出大山的人会连大面积的水都见不着。

水库是60年代修建的，选了一个地势较高、三面环山的地方，那是我们爷爷奶奶一辈居住的地方。因为修建水库，房子都迁到了外面。水库不是很大，雨季时，水库蓄水量增加，呈一个“吕”字形，上方是一个长长方方的“口”，下方是一个略圆的大大的“口”，两个“口”字中间用石头垒了一道“水墙”，只留不宽的一处豁口。这是为了方便水库养鱼。筑起的高坝将水库与外面层层叠叠的农田隔开。坝的右侧，有一斜排长长的木头塞子高高立在圆洞里，那是泄洪放水用的。

水库里养了鱼，养得最多的是草鱼、鲤鱼和鲫鱼，承包给村里人。过年时会把水抽干，捞鱼卖，捞完后养鱼的人让我们组上的人去捡小鱼，虽然冬天非常寒冷，水刺骨般冰凉，但这时总是水库边最热闹的时候。很多人穿着棉衣跳在很深的泥浆里奋斗，有的一家老小齐上阵。背背篓的，拿蛇皮袋的，拿各种捕捞工具的，他们费力地跑来跑去，看到哪里水面动或是泥浆处有鱼在跳，几个人同时朝那个方向移动，岸上还有人不停地指挥。像极了篮球场上的激烈场面。抢夺声、欢笑声和小孩子的喊叫声连成一片。岸上生起一堆火，养鱼的人和买鱼的人就围在一起论鱼买鱼。等到黄昏，炊烟升起时，家家户户传出滋滋滋煎鱼的声音，整个山村飘散着一股平时难以闻到的鱼香味。

虽然有水库，但是父母从不允许我们到水库边去玩，因为水库曾经吞噬了好几条年轻幼小的生命。放牛回来，牛儿在水库边饮水时，我们打水漂也要隔得远远的。过年时捡鱼，我们几姐妹也从来不被批准过，妈妈会去买养鱼的人捞上来的鱼。

话题扯远了，水库里的鱼不能钓、不能捡、更无法去捉。捉鱼，只在水库从涵洞流出后的水渠里进行。夏季，田地里需要大量的水，水渠天天满满的。水渠是水泥浇成的，有专门负责放水的人清理，总是很干净。在水渠流经的宽阔的处，用水泥修了一个长方形的小水塘，用来洗衣服。这个水塘下方又是长长窄窄的水渠。水库里养了鱼，自然会有一些小小的漏网之鱼顺水流出来，它们就会在水渠和水塘里停留生活一段时间。没有漏网之鱼也没关系，这里永远有小小的长不大的“千年鱼”，大概是说它们就是长一千年也是那样小小的、扁扁的而得名的。泥鳅也是可以碰到的，偶尔还会发现小小的鲫鱼。

这些鱼是没人理的，因为它们很少，又小，而且几乎没法吃。只有我们小孩子才有兴趣，捉回来，养在从奶奶家费尽口舌要来的罐头瓶里，摆在家里堂屋的饭桌上。趴在那里看，一遍遍换水，向小伙伴炫耀，内心获得极大的满足。用今天的话来说，那些小鱼就是我们儿时的宠物。

要捉鱼，却不是简单的事。太阳毒辣的中午，鱼儿们会躲在水草里或是在水下不太游动。而且也只有这个时间，我们是自由没活干的。在家里找几个装过盐的袋子或是罐头瓶，再拿两只平的竹簸箕，一路飞跑来到小水塘边。先把竹簸箕分别放到水塘上、下游的水渠上装好，当成两道网。然后，一个人从水渠的最上游一路浩浩荡荡用脚赶下来，边赶边吆喝。水会急速向下流，到了水塘处的第一个竹簸箕处，接应的人迅速将簸箕提起来。冲到簸箕里的小鱼就在那跳来跳去，露出白白在肚皮、青灰色的脊背。把它们放进袋子或瓶子里，装上水后，大家都围着观看评论一番。然后，换人继续重复刚才的动作。有时浪水高，有些鱼儿会冲到水塘里，水塘里也有小鱼。没关系，重复几次后，几个孩子一起跳进水塘里，一起朝下赶，下面用两个人迅速提簸箕，鱼儿自然跑不了。折腾一个中午，个个晒得皮肤像涂了一层褐色油亮的蜡。脸上、手上、脚上都是泥，你看看我，我看看你，都把别人当作哈哈镜照着大笑起来。分了鱼，一个个心满意足地跑回家。

记忆中，我参与捉鱼的次数很多，但总是围观的多，下水的少。在我家，最热衷于这个游戏的是妹妹和弟弟。妹妹从小带弟弟，感情很好，总是在一起。他俩总是在中午偷偷溜出去，分工明确，弟弟赶鱼，妹妹守着，及时提簸箕捞鱼。可是鱼一捞上来，弟弟就不让妹妹捉了，他总要自己动手把它们放进袋子里。有时装了盐的袋子还没洗，水又装得少，没过多久，活灵活现的小鱼就翻白了。弟弟却又责怪妹妹，妹妹脾气好，总是让着他。鱼拿回家，他也不让我们替他换水或是移动他的瓶子，那样他会大发脾气不可。

而记忆最深的，是有一次到一个邻居家的水塘里捉泥鳅、捡蚌壳（方言，即蚌）。这个水塘原来是一块田，后来养了一些鱼，几年后不再养鱼了，就把水放干，把鱼捞完。我们小孩子也去帮忙，因为没有什么大的鱼了，捉到小鱼，我们也会自觉放到主人家的鱼篓里。但是捉到泥鳅和捡到蚌就是自己的了，可以拿走。那塘里的泥比较肥沃，泥鳅特别大，个个有大拇指般粗细，滑溜溜的像蛇一样。冷不丁摸到一条，吓得我手一甩就丢掉了。不敢在泥里翻找泥鳅，那些露在泥土上和半埋在泥土里的蚌就是我的“猎物”，一个个手到擒来。它们黑色的外壳，扁鼓鼓的身体，我想把那两片硬壳分开看看它们的身体内部，无奈怎么用力也分不开。这个捡起来不费力又容易装满，一小会就可以捡一小桶。拿回家，放在一个大桶里养着，滴上几滴茶油，让它们把肚子里的脏东西吐干净才可以食用。味道好像很不错，但是又想不起来。直到前两年到我舅舅家，舅妈做了一道菜，白白的肉拌了坛子里泡的酸辣椒，肉很细嫩，也有嚼劲，又很爽口。我们几姐妹筷子雨点般在落在这个盘子里。我想，为什么我每次都不能把猪肚子炒成这个味道呢。吃得差不多了，我就问舅妈这个猪肚子怎么炒的。舅妈笑笑说，不是猪肚子，是蚌肉，水塘里养的，放在冰箱里冻着炒的。我们几姐妹都惊叹，哦，原来这是蚌肉啊！又大叹，原来蚌肉是这个味道啊！小时候吃过蚌肉的味道都消失得无影无踪了。倒是捡蚌的情景还时时想起，非常清晰。

今年暑假，妈妈生日，我们一家三口和妹妹一家一起回家，意外停了自来水。我们就来到多年没去的小水塘里洗衣服，想起这个小水塘在童年带给我们的欢乐，好像突然又回到了儿时。只是我们再没有赶鱼、捉鱼的兴趣了。看到水塘下的淤泥里不断有气泡冒出来，我们几个还是动了童心，回去取来儿时捉鱼的工具，在水塘里忙碌起来。把水塘里的淤泥挖起来找泥鳅，但是那天水太大，淤泥又多年没有人清理，太厚，忙乎一阵子，只捉到三条大小不一的泥鳅。没多久，就感觉又晒又累，提起东西收工回家了。

儿时捉鱼的乐趣，再也找不到了。