暖情融融过冬至

一年一度的冬至又悄然走来了，在每年这个预示着一年中最冷节气到来时，在北方家家户户包饺子和吃饺子，早已成为几千年来代代相传的民俗，那合家团圆的其乐融融场景，在此时此刻一家人围坐在一起吃着热气腾腾的饺子，似乎让临门的寒气在瞬间四消而散，使家庭中的每个人心中都暖烘烘的。

随着年龄的增长，冬至也伴随时光的不断消失而与我同行着，年复一年；岁岁年年，冬至的到来，都是预示着一年中最具希望时节的到来。因为，在一段天气最冷的时光悄然过去，就要迎来新一年的春天了。在我的童年时代，冬至是我最向往的节日之一，在那个生活较为清苦的年代，由于一年当中难得吃上一点肉，而在怕冻掉耳朵的冬至到来时，母亲和家里的大人们，总是会很“舍得”的到街上肉铺买一点猪肉，包一顿肉香四溢的饺子给我们兄妹吃。那个时侯，每每在冬至节的中午，看到热气腾腾的饺子出锅的情景，我和妹妹们别提有多高兴了，总是觉得自己百吃不厌。

在后来的岁月里，随着自己涉猎知识面的不断扩宽，渐渐地知道了饺子的来历，尤其是在饺子的诞生地——我的家乡河南南阳，有关医圣张仲景与饺子的故事，更是让人为之敬仰，据传说：东汉末期的一年冬天，医圣张仲景回乡探亲时，看到不少冻伤的乡亲在路旁呻吟，且有的乡亲因没有得到医治而冻饿而死，顿时百感交集，即让人在今日南阳市的南关让人架起一口大锅，再把锅里倒满水和辣椒、羊肉、大料及其他香料，待羊肉煮熟后再从锅内捞出，让人用刀剁碎后再用面皮包成月牙状，放到锅内煮熟后供人们食用，张仲景对此食物取名为“祛寒娇耳汤”。被冻伤的乡亲们吃了“祛寒娇耳汤”后，身上冻伤很快就好了，而张仲景创制的“娇耳”，也由此成为一种新的美食，经过代代相传和演变，就成了今天的混沌与水饺和蒸饺。

如今，我的父母双亲都是八十多岁的老人了，他们的一生经历过许许多多的苦难，尤其是童年时的饥饿，至今仍然让他们记忆犹新。而我出生于上个世纪六十年代初，也就是三年经济困难时期过后，因此，父辈们所经历的饥饿，我并没有片刻的印象，而随着时代的发展，我们家和许许多多家庭一样赶上了好时候，我的父母也经常在孩子们面前畅言有说不完的幸福，每年，在冬至和春节来临时，我和妻子都会亲手下厨包肉鲜味美的饺子，和年迈的父母与家人共享快乐，让温暖的亲情洋溢期间…….。

（吕兆航）