牛奶它妈真的缺钙吗

正在整理牧业邮品时，发现了一枚奶牛邮票，这道让我想起有人曾经说过的一句话，牛奶它妈都缺钙，是不是说的奶牛呢？

小时候身体不好，有奶羊的家里，以及生产队生小牛的时候，哪些好心的叔叔大爷就给我喝牛奶和羊奶，但我一口没有喝过。不是自己有多高的觉悟，而是自己不喜欢牛奶以及羊奶的味道，也不是自己娇嫩，可能是身体越缺什么东西，就越不喜欢或是不适应的原因吧。哪些初次喝牛奶的人，不就有很多人反映，只要喝了牛奶就坏肚子吗，等长期喝下去，慢慢坏肚子的情形就会好转，我就应该是属于这个类型，因为太营养不良了。

发现大人喝牛奶，那已经是参加工作的时候了，有的病人需要转院治疗，就让我带领前往，那里的男主治大夫，竟然每天喝牛奶。当有机会去张家口坝上草原以及到内蒙古的时候，第一次可苦了我，喝的是奶茶，吃的是羊肉，想吃点饭吧，还是肉粥。第二次去的时候，就有经验了，没有出现第一次的尴尬，但不知为什么，前几年自己却给家里订了牛奶。

但这次天天送的牛奶，我却能喝了，好像没有了记忆中的膻气味道，有点似饮料了，还以为自己身体转好了，适应喝牛奶了。可当三聚氰胺事件曝光后，才发现自己预订的竟然是这个牌子的，幸好自家没有小的孩子，要不也不会幸免的。我?嗦了半天，与牛奶它妈有什么关系呢，可能因为自己专业的原因，对于喝牛奶还是比较关心的。

一般人说喝牛奶就是为了健康，专业一点的人就说，自己缺钙，想通过喝牛奶补充一些，还有说自己缺蛋白的。对于出生婴儿喝牛奶，那是在医院，孩子刚出生时，母亲没有奶，护士就会按时按点给婴儿喂牛奶的。既然人们是为了健康，为了补充自己缺乏的营养素，那就应该关心牛奶的营养素是不是已经具备了补充的条件。

我接触过很多养牛的专业户，以及一些散养的农民，他们也很无奈，按老方法养殖，已经很不上形式了，只能按照“专业”方法。那些收购牛奶的人知道收牛奶的规矩，开始的时候为了符合测量标尺的标准，就往牛奶里加牛尿，只有这样才会合格，并不是老百姓诚心想加，因为不加就不合格。后来检验标准改为数值了，加牛尿已经不符合标准了，就改加三聚氰胺了，等三聚氰胺曝光出事之后，就改加其它添加剂了。

至于其它添加剂据说现在还是符合标准的，不信就看一看袋奶的商标上，有多少添加剂吧，有的竟然多达十几种。有时我不明白，为什么要往里面放添加剂呢，难道真是为了口味好吗，我不是内行真不敢评说。但我敢说的是，现在养殖环境改了，早用现代方法养殖，已经成为事实了，现在不是有人说什么速成鸡吗。养牛跟它也差不多，不都是为了多出奶吗，所以就催生了很多多出奶的方法，按养殖户的说法，反正我们现在是不敢喝牛奶了。

我问他们为什么这样，他们说，奶牛每天的饲料里，都必须添加药物，以防止生病，还要添加一些催奶剂，反正我们也不懂，应该是属于激素类。那为什么要加这些呢，我们普通老百姓那知道啊，人家用什么我们就用什么呗，反正现在奶牛一天不好好照顾就会生病。我终于明白为什么有人说，现在连牛奶它妈都缺钙是什么意思了，原来是说奶牛本身都不健康啊。

那我应该信谁呢，人家专家说奶牛养殖是科学的，现在的牛奶是符合标准的，口味是纯正的，难到一个普通老百姓能说牛奶不合格吗，这不是瞎胡闹吗。我真的不敢评说了，我唯一能够做到的就是，看一看眼前的邮票是不是赝品了，这是1981年5月5日发行的T63《畜牧业——牛》票。我手中欣赏的是六枚其中的第四枚，面值8分的中国黑白花奶牛，看着奶牛身旁的小牛犊，健健康康，按母乳喂养来算，这样的牛奶应该是符合标准的吧。

经过自己一番“检测”，自认为是正品，但我还是有些忐忑，不敢拿出去做坚定，要是真跟牛奶它妈一样，也检测出缺钙就成花纸头了，还是坚信自己的眼力收藏着吧！

2102年12月28日夜